根據本月6日最新消息，2019年的12月，澳大利亞出口至中國市場的牛肉突然降價，下降幅度高達20%-25%。而在此前，此國牛肉曾經曆了過山車般的漲價趨勢。去年十月，其價格從254美分每磅上漲到310美分每磅，而現在又跌回了233美分每磅。據悉，在牛肉價格巅峰時期，不少澳洲出口商已和中國企業確認了訂單。
但根據近期消息，由于部分肉類産品下跌幅度已經超過30%，所以不少中國買家正選擇撤銷訂單。而除了澳大利亞之外，還有多國對華牛肉出口正面臨價格的考驗。據悉，由于價格下跌幅度過大，有10萬噸已出口中國市場的南美牛肉，目前正面臨取消訂單的困境，甚至要面對重新定價。
在事實上，出于中國市場對肉類的強勁需求，不少出口商選擇在價格高漲時，與中國買家簽下訂單。去年十月，我國進口豬肉17.7萬噸，進口金額大增了239%，也就意味著，我國進口豬肉成本將會增加兩倍。根據數據，去年前九個月，我國進口豬肉爲132萬噸，比同期增加了43.6%，進口金額高達183億元，比上一年增加了74%。
而在之後，中國買家呼籲各國供應商，目光要放長遠，合理定價。如果趁著我國市場需求強勁而大肆漲價，或會失去供應資格。目前，除了正在被取消的10萬噸牛肉外，中國買家正與南美出口商重新協商價格。
據悉，就在幾周之前，原定價爲7.5美元每公斤的巴西牛肉，其價格已經重新定爲5.8美元每公斤。在如此艱難的出口困境下，部分澳出口商表示十分擔心，如果沒有中國買家，此國牛肉供應鏈要如何運轉呢？