孩子挑食怎麽辦？
對此，有些媽媽會采取一種非常強硬的手段——“硬塞”！
圖片來源：科學家庭育兒原創
但是，強行餵飯不僅容易激發寶寶的逆反心理，加重挑食；還容易發生意外噎嗆。
面對孩子挑食，家長真的不用如臨大敵，用盡非常手段。
很多時候，孩子挑食全是大人單方面的猜測！今天咱們來講一講挑食：
家長對挑食有哪些錯誤理解？
如何改善寶寶挑食？
有哪些可“等價替換”的食物？
1
挑食重大誤區，90%家長都踩過！
以下對白，可謂是餐桌上的真實寫照：
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其實，很多家長都喜歡把挑食理解爲：只要不吃某個食物，就是挑食！
這真的是個世紀大誤區啊！
★ 娃不喜歡吃某個食物≠挑食
後台有些寶媽留言：我家娃不喜歡吃胡蘿蔔、不喜歡吃菠菜、香菇也不愛吃……
這樣的娃看起來有很多東西都不吃，但並不屬于挑食！
真正的挑食是：孩子不喜歡吃某一大類食物。
比如：孩子除了菠菜，其他綠葉菜也不碰，這就屬于挑食。
對于只是單純的不吃胡蘿蔔/菠菜/香菇的孩子來說，只能證明孩子確實不喜歡這個食物的味道/口感。
誰還沒個不喜歡吃的東西呢？家長們別再強迫娃吃了！
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面對挑食，最實用的2大招！
2
攻破挑食基礎版：從家長開始！
其實娃愛挑食，90%都是家長造成的！
有研究發現，媽媽在懷孕、哺乳期經常吃的食物，會通過羊水和乳汁傳遞給寶寶，成爲他們喜歡的味道。
如果在這2個階段，媽媽都挑食，那麽娃自然也就挑食。
除了這種天生遺傳性質的挑食外，還有部分挑食是家長們後天給娃造成的。
1.父母幹涉寶寶吃飯
這點很容易體現在有老人帶孩子的家庭裏面！他們會嫌孩子吃得髒，不停地給娃擦手、擦嘴，還指責孩子把衣服都弄髒了。
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這些方式，恰恰會給孩子造成很大的就餐壓力，引起緊張、焦慮的情緒嚴重影響寶寶的胃口。
★ 解決辦法：
① 不強迫吃飯，提供良好就餐環境。
如果寶寶死活不吃，那就放他去玩吧，餓一兩次其實真的沒事。
但記住：大部分寶寶都會在下一頓餐前，表示饑餓，這時一定不要直接給飯！
這樣寶寶就會懂得，如果不在規定時間吃飯，就只能餓肚子啦。
② 寶寶就餐時不用理會，各吃各的。
“沉浸式吃飯”不僅能鍛煉寶寶自主進食能力，還可以增強寶寶專注力的培養。
最重要的是，父母還可以騰出手好好吃自己的飯！
記住：飯桌上大人少操心，小孩少鬧心！
2.做飯食材單一，廚藝差
很多新手爸媽對寶寶飯菜不是很拿手，經常使用單一的食材做飯。
這裏建議采用“渾水摸魚”法，讓食譜豐富起來！
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★ 解決方式：
① 食材混搭：把各種食材打碎混在一起，包成餃子、包子、菜盒子、水煎包，或飯團（輔食階段，可以打成泥餵）。
② 食材入面：可以把娃不愛吃的蔬菜切碎/打成汁和進面粉裏，做成美味的手抓餅，煎餅果子等等。
如果廚藝實在慘不忍睹，建議在多學習烹饪技巧的基礎上，使用“邀約制作”法。
比如：帶孩子去菜市場，讓他們來挑菜；買回家後，讓他幫忙洗菜、摘菜等等都可以。
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長此以往不僅有助于孩子的精細運動發展，還可以讓他們對吃更感興趣！
3.寶寶餐味道過重
其實寶寶1歲前的餐，是不需要添加任何調味劑的！
因爲調味品可加重寶寶腎髒負擔，重可致死！
所以根據《中國居民膳食指南》研究，寶寶1歲後，每天只能吃2g以下的鹽，而我們成人一天可吃5~6g鹽。
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並且在給寶寶做飯時，也需要要控制其他調味料的放入量。如：糖、味精、醬油、醋、濃湯寶等等。
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3
攻破挑食進階版：食物替換法！
如果“基礎版”使用了一段時間，發現娃還是沒有改觀。
那麽“進階版”——食物替換法，就派上用場啦！
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食物替換法：也就是把寶寶不喜歡吃的某樣食物，換成另一種營養價值可代替的，寶寶愛吃的食物。
這裏整理了寶寶最討厭食物TOP2，來看看怎麽替換吧！
1.胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入人體後可轉變爲維生素A，從而提高寶寶視覺水平。
如果寶寶不喜歡它，那麽以下這些食物同樣可以補充維A，可做替換食材！
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可補充維A的食物有很多，除了上面提到的之外還有：
✔ 一些黃色水果：芒果、杏子、哈密瓜等
✔ 橙黃色蔬菜：甜椒等
✔ 深綠色蔬菜：西藍花、菠菜等
2.菠菜
菠菜富含非常豐富的鐵元素，是民間人氣最高的葉子菜代表，也是大多寶寶最討厭的選手。
但是綠葉菜中的鐵元素吸收並不好，它們的優勢主要是維生素和膳食纖維。
如果想補充鐵元素，那麽以下幾種食物值得一試！
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肉類中的鐵元素吸收率是比較高的，可以配合含維生素C食物一起使用，維生素C可促進鐵元素吸收。比如，橙子、猕猴桃、草莓等。
其實，大多數孩子的“挑食問題”並不嚴重，而且，孩子是善變的。今天討厭這個，過一段時間可能又喜歡上了，家長們千萬不要焦慮。
有些家長就怕娃挑食營養跟不上，總問“要不要吃點保健品？”
不推薦家長自己給娃買保健品吃哦！
對于那些確實挑食嚴重，並影響到生長發育速度的寶寶們，建議家長及時帶寶寶去醫院的兒保科就醫，並在醫生指導下服用營養劑！
★本文涉及的相關知識已由專家審核：
龐海靜：國家二級公共營養師，首都保健營養美食學會營養講師，ACI國際營養師培訓講師。
☆ END ☆掃描小編二維碼手動拉你進同齡育兒群備注：孩子出生年份，比如2017
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