本地中餐界老行尊冼良和許國威帶早報讀者搭乘“時光機”，品嘗半世紀前的50年代古早婚宴菜。
高齡91歲的冼良和78歲的許國威兩位廚界老前輩，難得親自下廚，爲百余名早報讀者送上燒金錢雞、水晶鳳凍、蟹燒鳳幹、桂花魚翅、鳳吞燕、福祿全鴨和麒麟石斑魚等，道道菜肴料足味濃，芳香四溢。兩人像明星廚師，一出場就有不少讀者跟他們握手合照。
許國威說：“這些婚宴菜肴帶回很多回憶。當時，一個星期有約三場婚宴，菜色由家長決定。由于那時很少酒店，多數人都在酒家擺婚宴。”
冼良說：“當年，只有有錢人訂這些婚宴菜，因爲都是很名貴的菜肴。”
出席活動的讀者，對昨晚（3月16日）的古早婚宴菜贊不絕口。
歐陽少卿（70歲）跟三名妹妹與孩子一起出席，她說：“想回味我們當年結婚時的菜肴。很喜歡今晚的福祿全鴨，裏頭塞滿了很多食材，跟以前婚宴菜的味道一模一樣。”
徐美玲（41歲）召集一班愛烹饪愛吃的朋友參與活動，她尤其喜歡燕窩雞湯鳳吞燕：“看起來像清湯，其實味道非常濃郁，是難得的功夫菜。”
晚宴的美食還有軒尼斯V.S.O.P和軒尼斯X.O.美酒搭配。早報美食專欄《葉問根源》作者葉榮生也在現場與賓客分享不同古早菜的特色。
這場古早婚席飨宴，在有44年曆史的紅星酒家舉行，是聯合早報爲亞洲食尊（Asian Masters）美食盛會打響的頭炮，特邀本地中餐“四大天王”之二的冼良和許國威打造50年代婚宴古早菜飨宴。消息一發布，60個席位一天內被搶購一空。主辦單位追加60個席位也迅速售完。
亞洲食尊是報業控股獨資子公司Sphere Exhibits主辦的美食活動。這也是今年早報95周年，回饋讀者的活動之一。