本地茶藝家陳春錦昨天在首都綜合項目舉辦兩場名爲“日日之綠”的生活工坊，吸引許多愛茶人士慕名而來。日本清酒大師佐久間大裕則在“清酒與美食”活動中，同參與者講解清酒的制作與種類。
清酒可以收藏多少年？辣食該配什麽清酒？玄米茶、煎茶、莖茶都是綠茶，它們有什麽分別？
這些疑問都可在新加坡書展舉辦的品茶生活工坊和清酒欣賞會上得到解答。
書展迎來第一個周末，許多到訪者都是一家大小到書展尋找自己喜愛的精神糧食，也有不少人期待參與當天舉行的生活工坊和活動。
本地茶藝家陳春錦昨天（26日）在首都綜合項目舉辦兩場名爲“日日之綠”的生活工坊，吸引許多愛茶人士慕名而來。
在中國和日本等地鑽研茶道多年的陳春錦，以輕松幽默的方式介紹了五種綠茶的特點和差別，也示範如何品茶和泡茶等。
參與工坊的張玉莉（40來歲，幼教教師）說:“我對茶道是門外漢，但我喜歡喝茶，也希望通過了解如何品茶，學習放松心情。經過這次的工坊，才發現原來茶有這麽多變化和層次感，真的感到很神奇。”
陳春錦受訪時表示，他希望通過分享生活經曆，將茶文化介紹給更多來自不同背景的公衆。
此外，“清酒與美食”活動則由日本清酒大師佐久間大裕（37歲）以互動方式，同參與者講解清酒的制作與種類。
從20歲便開始鑽研清酒的佐久間說，不同食物搭配不同清酒是一個“複雜的課題”。這次的活動，他特意讓參與者邊吃生魚片、炖豬肉、芝士“舒芙蕾”，一邊嘗試三種清酒，希望呈現不同的火花。
參與者積極提問，佐久間通過現場翻譯回答了這些問題，例如未開蓋的清酒可以收藏達三四十年，但開蓋後的甜清酒保質期只有一兩周；吃辛辣食物最好搭配甜清酒；買清酒時要注意標簽上的哪些細節等。
楊美玲（48歲，講師）說，她和丈夫都是愛酒之人，因此報名參加活動希望了解更多有關清酒的知識。
“芝士和清酒的搭配讓人驚豔，也讓我學到一些清酒搭配食物的知識。”
劉美訪（47歲，自由文字從業員）則說，她昨天特地帶一家人前來書展，除了自己參與了兩個工坊，也帶孩子到親子區給孩子買一些華文書。
育有6歲和3歲半子女的張敏敏（33歲，數據分析員），昨天一家四口前往親子區，讓孩子參加聽故事活動。
“講故事比較能激起孩子的興趣，他們喜歡這裏售賣的一些立體兒童書，希望書展能引進更多種類的書籍。”
由新加坡報業控股華文媒體集團主辦，以“閱讀城市·城市閱讀”爲主題的第33屆新加坡書展，在首都綜合項目（Capitol Singapore），以及對面的贊美廣場（CHIJMES）兩個地點舉辦至本月31日。
展書區、親子樂園、生活工坊，以及舉行講座和演出的戶外廣場主舞台，位于首都綜合項目，從早上11時開放至晚上10時；文創區和星空電影院則設在贊美廣場，從下午4時開放至晚上10時。入場免費。
《生活進行中》 下午舉行發布與分享會
《聯合晚報》新聞工作者耕耘的系列人物專訪《生活進行中》已結集成冊，今天下午在新加坡書展舉行發布與分享會，歡迎讀者參加。
《生活進行中》人物專訪系列是由《晚報》時任總編輯李慧玲（現任華文媒體集團主管）2014年配合《聯合晚報》改版而增設的新欄目，後來晚報采訪主任和副主任謝莉璇、陳凱松、鄭景祥和溫偉中也加入撰寫行列。
書籍是從60幾篇《生活進行中》欄目所刊登的人物專訪，挑選出25篇結集成冊，以開創、傳承、善心、堅忍和收獲篇五個篇章呈現。
分享會今天下午5時至6時30分于首都綜合項目一樓戶外廣場舞台舉行。
本書的五名作者會到場分享受訪人物的故事，以及采訪和寫作過程的苦與樂。
欲知書展詳情，可上網http://bit.ly/sgbookfair2018。