把一斤香幹切成均勻的段狀。
鍋裏面放少許豆油，然後下入切好的香幹。
將香幹兩面翻炒至金黃色且切面出現小氣泡即可盛出備用。
找來五根小蔥，切成小蔥段備用。
洗好的二荊條，切成小段備用。
切好蒜片和姜絲備用。
重新熱油，油熱放入一勺郫縣豆瓣醬。
炒出紅油之後，將剛才備好的二荊條、姜絲和蒜片下入鍋內翻炒。
將剛才炒至金黃的香幹放入鍋中進行翻炒。
加入生抽20ml。
加入老抽10ml後進行均勻翻炒。
加入食鹽5g後再進行翻炒
下入提前備好的小蔥段，進行翻炒即可出鍋。
出鍋後的小蔥炒香幹實物圖片一。
出鍋後的小蔥炒香幹實物圖片二。
出鍋後的小蔥炒香幹實物圖片三。