李錦松 報道
在當前全球經濟仍存在諸多不確定因素的背景下，本地咖啡店業者估計將在接下來一年裏面對挑戰，他們的生意難免也會受波及。這些業者因此籲請當局透過一系列措施，包括放寬禁酒條例和繼續分發津貼以推動轉型等，緩解他們的壓力。
瓊僑咖啡酒餐商公會昨天在密駝路的會所，同福州咖啡酒餐商公會舉行聯合新春團拜活動。兩家公會的會長致辭時，分別闡述咖啡店業者今年或將面對的營運與商業挑戰，在呼籲會員致力于扭轉困境的當兒，他們也期望政府能從旁協助。
福州與瓊僑咖啡酒餐商公會共有600多個會員。
瓊僑咖啡酒餐商公會會長李家賦說，根據他的了解，2019年全球經濟可能受宏觀的周期性經濟波動而出現萎靡情況，中國和美國的貿易與政治糾紛預料也將繼續沖擊包括新加坡在內的各國經濟，本地咖啡店業者因此有必要未雨綢缪，准備應付前方的挑戰。
他指出，執法當局三四年前實行的酒類管制法令，包括將芽籠列爲酒類管制區，導致不少會員生意受到嚴重沖擊，酒客飲酒的時間限制也影響各家咖啡店攤販的生意。
他說：“芽籠一帶的咖啡店生意可說是靜如死水，加上市道不大景氣，不少咖啡店業者已放棄營業。我懇請當局能夠從善如流，在不影響社會治安的情況下，適當地放寬禁酒令，包括延長允許賣酒的時間以及讓酒類管制區的咖啡店業者可在周末賣酒。”
自酒類管制法令在2015年4月1日生效後，所有零售商在每晚10時30分到隔天早上7時，都禁止售賣酒類飲料。公衆在同一時段也不能在任何公共場所喝酒。
科技雖補勞力不足
但自動系統維修負擔重
福州咖啡酒餐商公會會長洪寶興則指出，隨著政府重申將不會放寬外勞政策，業者必須加緊轉型步伐，采取科技及自動化方案，以解決長期的人手短缺問題。
不過，據許多業者反映，在政府援助計劃下所采購的自動化系統，很多已受損或必須提升，部分業者因無法承擔額外費用而選擇擱置采用系統的計劃，結果又回到原點。
他說：“我籲請有關政府單位與公會會談，深入了解咖啡店業界所面臨的困境，采取務實的措施來協助業者，比如延長政府援助計劃，提供實質的專業咨詢來協助業者轉型，這也是在爲無現金支付時代的到來做准備。”
芽籠一帶的咖啡店生意可說是靜如死水，加上市道不大景氣，不少咖啡店業者已放棄營業。我懇請當局能夠從善如流，在不影響社會治安的情況下，適當地放寬禁酒令，包括延長允許賣酒的時間以及讓酒類管制區的咖啡店業者可在周末賣酒。
——瓊僑咖啡酒餐商公會會長李家賦