降糖食物不降糖？糖尿病併發症不能光靠降血糖？有種美食是天然胰島素降糖媲美二甲雙胍？
大家都知道，對於糖尿病患者來說，除了正常服用降糖藥物，日常飲食和運動也是必不可少的，雖然飲食對於糖尿病患者來說很重要，但是網絡上盛傳的這些降糖食物真的可以降低血糖嗎？
苦瓜
在上世紀80年代，就不斷有研究發現，苦瓜汁液提取物中含有三萜類、甾類、苷類和多肽等多種降糖活性成分，其中，多肽類物質的結構與胰島素相似，能模擬胰島素的生理作用，被稱作「植物胰島素」。因此很多人認為多吃苦瓜可以降低血糖。
雖然從苦瓜中提煉出了多種降糖活性成分，但其使用方式與胰島素類似，都是通過皮下注射、腹腔注射等方式發揮降糖作用。而不能直接口服給藥，否則會迅速被胃腸道的消化酶所代謝分解，這與胰島素不能口服、需要皮下注射給藥是一個道理。也就是說靠吃，是無法發揮苦瓜「植物胰島素」的降糖作用。
南瓜
在糖尿病患者中一直流傳著這樣一種說法：「多吃南瓜能降血糖!」而很多糖尿病患者也一直信奉這一觀點，在飲食中不斷增加南瓜的食用量,糖尿病如何正確服藥，更有甚者一日三餐都吃南瓜!南瓜真的能降血糖嗎?
事實上南瓜不僅不能降血糖，食用過量反而會導致血糖升高。南瓜中確實含有南瓜多糖，它對血脂、血糖、血壓有一定抑制作用，但南瓜多糖在南瓜中的含量極低，依靠吃南瓜來降血糖，幾乎沒有效果。不僅如此，南瓜中還含有一定量的可溶性糖，其中葡萄糖、蔗糖是身體可以快速吸收的糖類，它們會導致人體內血糖快速升高，因此過量食用南瓜可能收到相反的效果。
秋葵
最近一種名叫秋葵的蔬菜很火，不光成了很多飯店的推薦菜，連菜市場賣菜的都會積極推薦，因為傳說「秋葵能降糖」，「秋葵是糖尿病的剋星」，秋葵真的有這麼神奇嗎？
雖然秋葵是一種含糖量很低的蔬菜，又富含可溶性膳食纖維，可阻止碳水化合物的消化，延緩糖的吸收，從這方面解釋的話，吃秋葵對降糖有好處。但是膳食纖維降的是餐後血糖，不是身體的總血糖，總血糖一點沒少。要降低總血糖，唯有靠胰島素。
荔枝
網上有傳言說多吃荔枝可導致低血糖，引起噁心、面色發白、頭暈的症狀，嚴重者可致暈倒。因此有人說糖尿病人多吃荔枝可以起到降低血糖的作用。
其實，荔枝是中藥里的一味藥材，確實有降血糖的功效，但是，起作用的不是荔枝肉，而是荔枝核。荔枝核里含有一種叫做α-亞甲環丙基甘氨酸的物質，會使胰島素更加活躍，從而起到降血糖的作用；但荔枝肉卻沒有這個功能，如果糖尿病人把它當藥吃，只會加重病情，原因很簡單，荔枝里含有大量果糖。
蜂蜜
網上有這樣一個偏方，說吃蜂蜜可以降低血糖，說是吃蜂蜜20分鐘內，可以將血糖調整到正常水平，並能將這種正常狀態穩定地保持兩個小時。
蜂蜜屬於果糖，是不需要胰島素代謝的一種糖分。對於糖尿病患者來說，吃了蜂蜜不但不會達到理想的降血糖的效果，反而會造成糖尿病患者低血糖。而低血糖的狀態對於糖尿病患者的健康影響比較大。因此，糖尿病患者千萬別拿蜂蜜來解饞。
對於十分依賴食物降糖的糖尿病患者來說，任何食物都有自身的優點和缺點，千萬不要將蔬菜過度「神化」。糖尿病患者多吃包括秋葵、苦瓜等不同種類的綠色蔬菜，對血糖的控制是有幫助的，但千萬不要因為迷信「吃蔬菜食物降糖」的說法，而耽誤了正規治療，單憑一種食物是拯救不了血糖的。
糖尿病這個併發症，光靠降血糖還不夠！
眾多周知，高血糖的主要危害在於它的各種併發症。總的來說，糖尿病併發症主要表現在三個方面：
1、急性併發症，這主要是因為血糖長期處於很高的水平，造成糖尿病高滲昏迷、糖尿病酮症等。隨著大家對血糖控制的重視，這種情況的發生率已經大大降低了，某種程度上來講已經不是糖尿病患者致殘和死亡的主要隱患了。
2、微血管病變，也是由於血糖長時間沒有得到嚴格控制引起的，如糖尿病視網膜病變、糖尿病腎病、糖尿病足等。同樣的，只要嚴格控制血糖水平，這些併發症也能較好地防治。
3、大血管病變，特別是心腦血管病，如冠心病、心肌梗死和腦卒中等。有統計顯示糖尿病患者腦血管病發病率比血糖正常的人高3倍，70%以上的糖尿病患者死於大血管病變，是糖尿病患者致殘和死亡的主要原因。
最令人感到不安的是：單靠控制血糖，還不能有效降低糖尿病患者冠心病、心肌梗死和腦卒中等大血管病變的發生率。
糖尿病患者發生冠心病、心肌梗死和腦卒中等大血管病變的機理與普通患者是一樣的，就是動脈粥樣硬化斑塊的形成。而形成動脈粥樣硬化斑塊的主要原因就是膽固醇，確切一點說就是低密度脂蛋白（LDL-C）。
因此，糖尿病患者為了防止冠心病、心肌梗死和腦卒中等大血管病變的發生，除了嚴格控制血糖水平之外，還要嚴格降低低密度脂蛋白的水平。
而且要比普通患者降得更低：
如已患有冠心病或腦卒中的，要將低密度脂蛋白降到1.8mmol/L以下；
如未患有冠心病或腦卒中的，要將低密度脂蛋白降到2.6mmol/L以下。
目前來講，降低低密度脂蛋白最有效的藥物還是他汀類，如辛伐他汀、洛伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等。
為防止大血管病變，糖尿病患者還需要積極降低血壓；必要時還有進行抗血小板治療，如預防性服用小劑量阿司匹林（100毫克/天）。
值得提醒的是，以上治療或者預防用藥，都需要在醫生正確處方和藥師正確指導下進行。為防止糖尿病大血管病變，最好的方法就是定期複查，了解自己的血糖、血壓和血脂指標。切勿擅自啟動或者更改藥物治療方案。
有種美食是天然胰島素，降糖媲美二甲雙胍
糖尿病患者的飲食有許多講究，然而，有一類美食是糖尿病患者經常忽視的。這類食物就是菌類食物。
概括起來，菌類食物可以號稱植物界的「天然胰島素」，其效果媲美二甲雙胍。菌類食物不僅含有豐富的營養，在降血糖方面也有一定功效，菌類中的真菌多糖能促進血液循環，提高胰島靶細胞對胰島素的敏感性，從而改善糖的代謝。此外，菌類也能改善某些糖尿病併發症的症狀。
菌類食物營養豐富
菌類食物含有的營養成分非常全面，比如木耳就被稱作人體的「清道夫」。除此之外， 菌類蛋白質中的胺基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質十分相似，可以提供人體正常生長發育所必需的胺基酸。菌類還含有較多的鉀元素，可促進體內鈉鹽的排除，具有降壓、防治心腦血管疾病的作用。
增強胰島功能，調節三高
糖尿病患者經常食用菌類食物對身體大有好處。真菌多糖還可以修復損傷的細胞膜、提高胰島靶細胞對胰島素的敏感性、維持胰島B細胞基因的穩定性。菌類中的真菌多糖能促使閉合的微血管開啟，增大微血管數和微血管管徑，改善血液循環。
糖尿病患者食用菌類食物，不僅可以調節三高，還能改善多種糖尿病併發症的症狀。
改善糖尿病併發症
中老年糖友中約有一半患者有骨質疏鬆的情況，常常出現腰背疼痛、抽筋、乏力等症狀。菌類中含有豐富的維生素D，能幫助人體吸收鈣，有益於骨骼健康，強健骨骼，預防骨質疏鬆。
「真菌類中藥」已經作為藥食同源的方案用於糖尿病的治療。腎臟損傷期，還未出現腎功能的改變，僅見蛋白尿，菌類能使腎陽得復，水濕得利，使蛋白尿及水腫消除；而腎衰竭期已經危及腎臟功能，菌類能使腎陽逆挽，代謝物順利排出，恢復腎功能。