肉質鮮嫩爽滑又美味，本地農場用黃梨餵雞，培養新加坡首例有機甘榜雞。
這個名爲“山雞”（Santori）牌的雞肉是本地農場亞齊納（Aqina）旗下主打産品。公司市場發展經理洪文達（40歲）在接受記者采訪時強調，他們的每一只甘榜雞都是吃著上好黃梨長大的。
“黃梨的種子來自盛産地哥斯達黎加。我們去各地考察，聘請菲律賓優秀農夫，到馬來西亞去種植，盡全力爲甘榜雞提供最好的黃梨。”
洪文達介紹，黃梨是非常健康的水果，含有豐富的維他命C，可以在改善消化系統的同時，提高免疫力。甘榜雞吃了黃梨不易生病，也更容易將特別調制飼料中的營養吸收。此外，農場爲好動的甘榜雞提供較大活動空間，讓他們可以自由奔跑。如果不幸受傷或患上關節炎，黃梨中的蛋白酶還有消炎的功效。
“不同于一般2至30天的生長周期，我們農場的甘榜雞需要70天才可長成。讓他們慢慢成長，不打針不吃藥，也能吸收更多營養。這樣的雞肉不僅鮮嫩有彈性，還帶著一股黃梨的微甜。”
有機甘榜雞今年3月21日正式上市，在本地還尚屬首例，目前僅供應給部分本地餐飲集團。洪文達希望將吃黃梨的雞帶入超市，讓更多公衆嘗鮮。一只雞約1.3公斤，建議售價可超過20元。他的展區出現在首屆“亞洲超級食品展”（Superfood Asia 2019）上，引來不少訪客好奇的目光。
亞洲超級食品展 料吸引46國8000人
亞洲超級食品展由新加坡報業控股獨資子公司Sphere Exhibits主辦，從昨日（4月24日）起一連舉辦三天，吸引超過200家來自新加坡、馬來西亞、韓國和印度等國的品牌參展。展覽僅開放給貿易和業內人士參觀，預計將迎來46國超過8000人前往。
展覽不乏各國特色健康食品，不少駐本地大使也親自到場支持自己國家的展位，認真向每一位訪客作介紹。
其中，斯裏蘭卡高級專員埃米爾（Ameer Ajwad）在向記者介紹他們最有特色的錫蘭茶時便指出，斯裏蘭卡中部高山環繞，非常適合種茶，漫山遍野的茶花茶樹，也是吸引遊客的一大亮點。
埃米爾不無感慨地談到，斯裏蘭卡雖剛經曆恐襲，旅遊業暫時受到影響，但他相信一切都會很快重歸于好。
針對恐襲，埃米爾表示，這是一件對斯裏蘭卡而言非常不幸的意外和創傷，當局正在積極調查中。
“一些嫌疑人已經被抓獲。如今我堅信，我們的人民勇敢團結，正全國上下一心共渡難關。”