市建局正探討的鼓勵措施包括，不把裝置廚余循環系統的面積計算在總樓面面積裏。
本地大型商場去年制造的垃圾量比五年前少10%，足見環保工作收獲一定成效，接下來，市區重建局將考慮在總樓面面積上給予優待，鼓勵購物中心裝置廚余循環系統。
環境及水源部兼衛生部高級政務部長許連碹博士星期二（24日）在國家環境局購物商場3R獎頒獎典禮上宣布這個消息。
市區重建局發言人答複《聯合早報》詢問時說，市建局正探討的鼓勵措施包括，不把裝置廚余循環系統的面積計算在總樓面面積（gross floor area）裏。
假設購物中心面積爲4000平方公尺，而裝置廚余循環系統需100平方公尺，這100平方公尺的面積可不被包括在總樓面面積裏，發展商也就可少付用地發展費。
市建局發言人強調，當局會在看過購物中心呈交的裝置廚余循環系統計劃書後，視情況給予優待，市建局較遲時候會公布細節。
今年，共有14家購物商場和一個零售商獲得購物商場3R獎，得獎者都是淨可出租面積（net lettable area）超過4600平方尺的大型購物商場。
近年來，越來越多業者在購物中心內裝置廚余循環系統。環境局答複詢問時說，本地目前有18家裝置廚余循環系統的購物中心。
獲獎的淡濱尼天地Festive Mall就是其中一家。發言人受詢時說，淡濱尼天地去年把500公噸的廚余處理成非飲用水、液體營養素和堆肥。工作人員將非飲用水用來清洗淡濱尼天地的設施，液體營養素和堆肥則給購物中心的植物施肥。
“淡濱尼天地的規模不小，産生的食物垃圾量也相當可觀。把食物垃圾送去垃圾埋置場會加快填滿埋置場，送去焚化廠有可能會加劇空氣汙染，我們認爲，淡濱尼天地目前的安排才是長久的解決方案。”
宜家（IKEA）位于淡濱尼和亞曆山大的兩家店面也獲得購物商場3R獎。宜家總經理科塔爾斯（58歲）說，宜家去年使用電腦軟件Waste Watcher觀察消費者習慣，根據食客的需求准備食品後，食物浪費減少27%。
“食物浪費的情況太嚴重時，業者會被迫調高食品價格以減少損失，所以改善情況，對消費者也是有益的。”
許連碹致辭時說，過去五年，本地大型商場平均再循環率逐漸從約7%上升至近11%，足見商場在推行減少垃圾、再使用及再循環（3R）取得一定成效。
雖然情況正在改善，大型商場去年的制造的垃圾量仍達21萬9000公噸，占本地總垃圾量的7％。許連碹因此呼籲大型商場加強環保工作，繼續爲環境帶來正面影響。