爲鼓勵巴士車長培養更健康的飲食習慣，全國交通工友聯合會的所有食堂從本月起，每逢周五將不在所售賣的熱飲中加糖，由車長自行添加。
全國交通工友聯合會（NTWU）執行秘書楊益財日前在網站LabourBeat.org發表博文，透露這項新計劃。
也是全國職工總會助理秘書長的他，在文章裏追溯了全國交聯爲何在約40年前接管巴士業的食堂生意。
楊益財說，過去巴士車長一般是在由舊巴士改裝成的小型食堂裏用餐，這類食堂不能容納超過20人，並且只能在全島幾個地方找到。
這意味著，巴士車長要麽得在20分鍾內，趕往最靠近的食堂用餐，要麽只能吃提前打包好的冷飯。這樣的用餐條件相當惡劣，尤其是考慮到車長最早得在淩晨3時到車廠報到。
楊益財說，1980年，全國交聯決定接管食堂生意，以合理的價格爲巴士員工提供優質餐飲，第一家食堂就設在集裝箱內。
如今，工會在全島巴士轉換站及巴士車廠經營46家食堂。這個數字預計在今年底達到50家。擁有多家食堂意味著全國交聯既可享受規模經濟，也能控制食品質量。
去年，全國交聯的食堂推出糙米飯運動，讓會員以津貼價買到糙米飯套餐。食堂在六個月內售出5萬盤糙米飯給會員，反應讓人鼓舞。
楊益財說：“全國交聯的食堂將繼續推出計劃，向我們的會員推廣健康飲食。我堅信健康的員工是快樂的員工，也能更安全地工作，而保持健康的一大方式是確保飲食健康均衡！”