一碗熱騰騰的皮蛋花生粥，既暖胃又暖心，讓連夜沖刺、准備預算案聲明的財政部職員倍感親切，也越發彰顯團隊精神。
過去約20年來，符美玉（68歲）每年都會在財政部長發表預算案聲明前夕，精心准備一鍋鍋白粥，加上皮蛋、油條、腌菜心和炸魚皮等各色配料，慰勞辛苦奮戰的同事。符美玉在財政部工作已有46年，原爲執行助理，返聘後負責後勤事務，大家都親昵地稱她爲“美玉安娣”。
有關煮粥“傳統”的由來，符美玉憶述，她曾多次參與籌備預算案，有一年看見同事們深夜仍留在辦公室加班，突發奇想決定爲大家准備暖胃粥品。
今年也不例外。預算案聲明發表前夕，符美玉和多名同事分工合作切好配料，然後透過聊天群組召集大家到休息間領取晚餐。忙得沒時間排隊的同事還可享有“送餐服務”，充分發揮上下一心的團隊精神。
符美玉煮的粥雖不加鹽和味精，卻有著濃濃的人情調味，連副總理兼財政部長王瑞傑也在面簿上點名稱贊她的愛心粥，直指當天的晚餐堪比財政部的年度“團圓飯”。
享用了愛心粥的楊文珊說，美玉安娣的愛心粥就好比一份份厚重的預算案，代表著每個人各司其職、共同付出的成果。