呂愛麗 報道
美國的植物蛋白生産商Eat Just連同投資管理公司Proterra Investment Partners Asia帶領的財團，計劃投資多達1億2000萬美元（約1億6290萬新元），在我國建造亞洲首座，也是最大的植物蛋白生産設施。
根據文告，Proterra Asia帶領的財團將投資多達1億美元，Eat Just將投資2000萬美元，建造和營運這座工廠。此投資項目獲得新加坡經濟發展局（EDB）的支持。
北美德國已有大型生産設施
一旦建成，這座工廠將生産數千公噸植物蛋白。目前，公司在北美和德國已有大型的生産設施。
Eat Just共同創辦人兼首席執行官左斯（Josh Tetrick）說：“這次的合作將進一步加快我們在未來10年成爲全球最大雞蛋生産商之一。”
Eat Just生産的植物蛋JUST Egg在美國各大零售商店買得到，也在電子商務平台例如京東（JD.com）和阿裏巴巴旗下的天貓銷售。
截至目前，Eat Just已經銷售了約等于6000萬顆蛋的植物蛋，節省了22億加侖的水、870萬公斤二氧化碳排放以及1400萬平方公尺的土地。
經發局執行副總裁陳志榮說：“投資于新型可持續農業食品科技越來越重要，例如另類蛋白，以滿足全世界未來對食品和營養的需求。”
他認爲，Eat Just與Proterra Asia的夥伴關系，爲新加坡農業食品生態系統帶來創新與生産能力，“這也將讓我們能夠更好地迎合亞洲市場的需求，同時爲新加坡創造令人振奮的機會。”
預計明年首季前動土蓋廠
Eat Just回應《聯合早報》詢問時，未透露設施將于何時開始運作，但預計于明年第一季結束前動土，建成後，也有望爲本地帶來許多工作機會，但目前無法提供確切預測。
雙方組成的子公司Eat Just Asia，將爲亞洲所有JUST Egg植物蛋的制造和分銷夥伴提供服務。亞洲現有的分銷合作夥伴包括韓國SPC集團的三立食品（SPC Samlip）、泰國的食品公司Betagro以及一家即將宣布的中國夥伴。
Eat Just和Proterra Asia也在商討擴展合作關系，發展另一個前景備受看好的領域——細胞培植肉（cultured meat）。
Eat Just成立于2011年，前稱Hampton Creek，它所生産的植物蛋以綠豆爲原料。Proterra Asia則是一家另類投資管理公司，專注于自然資源領域的私募股權投資。