新加坡衛生部和食品局昨天(3月15日)發文告指出,現利光代理公司(Li Kwong Agencies Co)的沙爹香料“Instant Satay Spices”中含有的黃曲黴毒素量超過新加坡食品法規限制的標准。當局已經下令召回該香料所有批次的産品。
由于利光代理也生産其他花生産品,當局正展開進一步調查,對該公司的其他産品加強檢驗。

花生在采收前後可能受到真菌汙染,從而含有致癌成分——黃曲黴毒素。 當局表示,服用了這種毒素可能致癌。公衆若購買了受影響的産品應立即停止食用,已經食用有關産品的消費者,如果感到不適,應即刻就醫。