小販中心的桌上經常可見到剩飯剩菜。(聯合早報)
因鼓吹反消費及減少資源浪費,出現了所謂的Freegan風潮(反消費族;《聯合早報》譯成剩食者;紅螞蟻比較好玩,直接譯成“福利啃”),著重于重新使用別人遺棄的物品。
這種行爲表面上看,似乎非常符合環保意識,但當這些剩食者不僅撿拾別人丟棄的食品再循環使用,甚至還直接食用別人吃剩的食物時,引起的反應就不自然了。
紅螞蟻在一年多前就曾在《這個新加坡人不缺錢,卻愛上了撿垃圾當飯吃》報道中提過,本地有一個叫“Freegan in Singapore”的“淘寶大隊”,定期到處去拾荒,隊長鄭春林不僅本身是一名財務規劃師,隊員中還有大學教授、會計師、工程師、大學生等等。對他們來說,並不是因爲缺錢才去撿垃圾,而是一種生活體驗和方式。
鄭春林帶領隊員撿拾蔬菜後,戰績斐然。(Temasek Shophouse)
吃別人的剩飯剩菜會心滿意足?
不過Freegan的作爲畢竟屬于少數,因此社會反應還不算太大,反正又沒傷害到別人,他們自己開心就好。
不過日前一篇報道,又將此社會行爲重新炒了起來。事關一名男性網友,在臉書群組 SG Food Rescue 上分享了他的經曆,他因爲肚子餓,想到咖啡店去買東西吃,結果到了那裏,發現其他食客留下剩余食物,就決定用新餐具把食物吃完。
事後他感到心滿意足,因爲解決了肚餓,卻沒有花到半分錢,他還將剩面剩湯的照片也貼出來。貼文引起了網民熱議,贊彈都有,有醫生則表示,那些剩余食物或已感染細菌,建議大家不要效仿。
網民反應,大致可分爲幾種
反對型的說法大致是:
上一個食客如果有病,就很可能會傳染給吃下剩余食物的人。
吃陌生人的口水,太惡心了。
父母一輩子辛苦工作,養育孩子成人,不是要看他去撿剩飯剩菜吃。
我們不是流浪狗,不要有人不當,當狗。
讓不谙我國國情的外國人看到,有損國家形象。
爲了省幾塊錢,吃出病來花錢看醫生,豈不得不償失?
支持型說法則是:
肚子餓的時候誰還管這麽多?
吃剩飯剩菜,又不偷不搶不犯法,好過好吃懶做
深明知足常樂的道理。
吃久了身體就有抵抗細菌能力了,不用怕!
戰亂時候什麽都吃!
他自己吃了開心就好。
還有一種屬于有感而發型:
請大家不要再浪費食物了,食物吃光就不會有這種情況。
每次都想把剩飯剩菜給流浪狗吃,現在竟然有人要吃剩飯剩菜,聽了都難過。
覺得自己和家人孩子無須吃別人剩下的食物,很幸福,很感恩。
吃剩余食物或許是個人價值觀問題
也有人分享了自身經曆,說看過老人在小販中心吃別人的剩飯菜,會制止對方,然後買一份請他/她吃。那種情況,是對方確實窮到沒錢吃飯,所以逼于無奈吃別人的剩余食物.
但也有一些網民說,看到吃剩余食物的人,其實並非沒錢買食物,因而始終不明白爲什麽他們要那樣做。(其實那就是我國的“拾荒大隊”在做的事情)
本地的自助餐經常剩下一大堆食物。(SG Food Rescue面簿)
我自己也曾經見過一個外表蠻邋遢的中年男子,在小販中心一桌過一桌地“搜羅”食客剩下的食物,不管是飯或面,只要有剩,男子就會大口一張,通通送入嘴裏。我當時以爲他是沒錢吃飯,但卻看到他“酒足飯飽”之後,到飲料檔叫了杯咖啡坐下來喝,還從身上摸出香煙來抽。
比較合理的解釋,是他可能收入真的不太多,身上每一塊錢每一毛錢都要量力而用,最終他決定省下吃飯錢,選擇把錢花在喝一杯咖啡,抽一根飯後煙,滿足一下。如果是這樣,那就關系到個人價值觀的問題,加上是建立在錢不夠用的前提上,那吃別人的剩飯剩菜,似乎真的是見仁見智了。
“淘寶大隊”隊長理念有所改變?
對于前文提到去咖啡店吃剩面喝剩湯的男子,Freegan in Singapore的領頭老大鄭春林在回答媒體時表示,他雖身體力行支持福利啃,卻不鼓勵像那樣子的行爲,除非對方願意承擔健康風險。
“淘寶大隊”隊長鄭春林。(聯合晚報)
他認爲,要減少浪費資源,就不要點過多的食物,萬一真的吃不完,也不該丟掉浪費,應該打包帶回家,可以弄熱後再吃。至于如何在小販中心“拯救”食物,比較好的方法,應該是去拿小販未售賣又打算扔掉的食物,而不是去吃別人吃剩的食物。
诶,這個說法,似乎跟他本人以前的行爲不太一致?
蟻粉們或許也還記得,上述紅螞蟻相關文章中曾提到,根據亞洲新聞台和《聯合晚報》報道,記者曾經跟隨鄭春林出去“拾荒”,看到的是他會在垃圾堆裏打開一個個的外賣紙盒,“審查”有沒有剩余食物,如果他認爲是可以安全食用的話,會拿回家加熱再吃。
鄭春林在檢查吃剩的炒飯。(Rice Media)
而被他“寵幸”的,包括吃剩一半的比薩、剩下的盒裝炒飯白飯炒面、只吃幾口的冰淇淋和蛋糕、只喝了一半或三分一的高級烈酒等等。
那些,都算是別人吃剩的吧?若要說食物“新鮮度”,以及置放著被細菌感染的幾率,在小販中心剛被食客留下的,應該比堆在垃圾桶旁邊也不知道多久的食物來得新鮮,也相對安全一點吧?
不過,那畢竟是一年多以前的報道,時至今日,鄭春林的福利啃行爲,是不是有“upgrade”,或者他想法是不是有所改變,就不得而知了。
要反消費,就別浪費
到目前爲止,網上對福利啃行爲的反對聲浪似乎比較大,支持者雖然也不少,但我們也知道網民習慣,很多其實只喜歡在鍵盤後講爽,真正會去做的恐怕也不多。
吃多少買多少就是最好的減少浪費。(聯合早報)
如果是本著減少浪費資源的意識在進行福利啃,那四處去拿取餐館、店家、攤販沒賣出而要丟棄的食物,肯定是沒錯的;但去吃別人剩下的食物,真的就覺得無此必要,畢竟作爲發達國家,衛生應該是首要須重視的條件。
你能想像滿街人民到處去吃別人剩余食物的情況嗎,如果真是這樣,那這個國家的發展走向,要如何讓人心安?優雅社會還會優雅嗎?
要鼓勵反消費,還是從別浪費做起吧。