最近獅城又又又得了一個第一名
這一次獅城的吃貨們坐不住了
嗯？到底是什麽獎
讓吃貨們這麽按捺不住激動的心情呢
《CEO World》雜志在86個城市做了
街頭美食大調查
“新加坡”被排名爲
世界上最好的街頭美食城市！
其實小文覺得這個獎真心實至名歸
畢竟街邊這麽多的食閣也不是擺著看的
每一次吃食閣都覺得有種返璞歸真的感覺
今天小文就爲大家介紹幾款
好吃的街邊美食
01
肉脞面
肉脞（cuo第三聲）面是獅城很常見的面食
同時也是本地人日常飲食之中不可或缺的選擇
雞蛋面拌上碎豬肉、用醋、辣椒和醬油調成的醬汁
再配上一份湯，簡單的配料，卻溫暖了不少人
大華豬肉粿條面
經營了80余年，現做現賣的肉脞面店
專注做面的“匠人精神”也是這家餐廳的招牌
澆頭的分量甚至超過了面條本身
點餐完畢後，可以坐在靠街道的餐桌上用餐
算得上名副其實的街邊美食吧
但是就是這樣的街邊美食
曾獲新加坡的米其林一星的榮譽
每次來吃都會要排隊
肉脞面裏面的豬肝煮的恰到好處，又嫩又脆
面條有勁道，味道酸酸辣辣
地址：466 Crawford Ln, #01-12, Singapore 190466
營業時間：全年9.30am-9pm，節假日休息
02
菜頭粿
菜頭粿在新加坡又稱作蘿蔔糕
不過這與廣東的蘿蔔糕有很大的區別
新加坡的蘿蔔糕是用米粉和白蘿蔔混合後蒸熟的
切成小塊，和蒜、雞蛋，菜脯一起烹炒
想要甜味的就滴入甜味黑醬油，口感爽滑彈牙
福明熟食
傳統的食閣店鋪
是今年新晉的米其林指南必比登推薦的餐廳
喜歡吃菜頭果的小夥伴們別錯過啦~
菜頭粿分黑白兩種
他們的蘿蔔糕是自己做的
口感更加軟糯，清甜
菜頭粿的個頭挺大的，很有嚼勁
而且雞蛋沒有被炒散，配合著菜頭粿更加好吃
白菜頭粿偏鹹，蛋香更濃
黑的醬香味濃，偏甜
不論哪種都充滿了油潤的幸福感
地址：85 Redhill Ln | #01-49 Redhill Food Centre, Singapore 150085, Singapore
營業時間：周一至周六 3pm-1am，周日 6am-1am
03
咖椰面包
咖椰是一種使用雞蛋、濃椰奶、糖
混調在一起的稠醬，用班蘭葉調味
經常塗在烤面包上，搭配咖啡一起吃
這也是獅城著名的早餐搭配
Tong Ah Eating House 東亞餐室
比起遍布全島的亞坤
這家老店更多了一份懷舊的味道
四代傳承的80余年的曆史咖啡店
位于牛車水附近的一條複古的騎樓街區
店門口也有幾張桌椅，經常坐滿了人
很像上世紀TVB裏的餐廳
店裏的菜單上只寫著幾種簡單的套餐
吐司、奶茶、咖啡、半熟雞蛋
但是也供應椰漿飯…
老頭手泡咖啡很受歡迎
店內堅持使用最傳統的手法烤面包，是用炭火烤的
除了傳統的咖椰面包（自制咖椰醬，加上黃油）
還有法式吐司或者蒸面包
地址：35 Keong Saik Road ，Singapore 089142, Singapore
電話：6223 5083
營業時間：全年7am-10pm
04
面包冰淇淋
五彩斑斓的面包夾著
自己喜歡的口味的冰淇淋
有很多人都覺得這似乎童年的味道
烏節路冰淇淋
路邊雪糕攤位已經是新加坡的網紅小吃
尤其是位于烏節路的哪些店
簡單的小攤販，一輛小推車
卻風靡整個新加坡
不少人爲此來排隊等候
就連坡草林俊傑也是忠實粉絲
其實每家的口味都差不多
能不能找到最正宗的那家就要看運氣了
有榴梿、芒果、椰子、薄荷等各種口味
可以選擇夾面包或者華夫餅幹
1.5新幣的價格雖然漲價了
但是也物美價廉
想去回憶一下的小夥伴要抓緊時間了
網傳街邊冰淇淋可能因爲經營許可證的問題
將停止售賣了
05
豆花（水）
豆花就是我們說的甜豆腐腦
豆花水其實是豆漿
不論是那一種都是獅城吃貨無法忘記的美食
老伴豆花
老伴豆花是新加坡比較出名的豆花美食店
店鋪在Maxwell Food Centre
人山人海隊伍很壯觀
豆花特別細膩，就像布丁一樣
神奇的是豆花不會因爲很嫩而散開
也不會因爲不容易散開就影響滑嫩的口感
原味豆花是最暢銷的
當然還有杏仁口味的
喜歡杏仁的小夥伴可以去試試
豆花上面有一層薄薄的皮
建議在吃完天天海南雞飯後
來一份甜豆花解解油氣，簡直就是最佳伴侶
除樂豆花，還可以喝一杯豆花水
濃郁的味道，嘗一口就知道是用豆子現磨的
即使是無糖豆花水也很美味！
戒糖的姑娘們可以去試試
地址：1 Kadayanallur St, #01-91, Maxwell Food Centre, Singapore 069184
電話：8299 8211
營業時間：全年11am-3pm，5.30pm-9pm
06
沙爹
路邊攤上沙爹烤串的香味，每個人都抵擋不了
看著一根根肉串在炭火上
滋滋冒著油和熱氣，仿佛就能想像到它的味道了
紐頓熟食中心
沙爹有雞肉、牛肉、羊肉可以選擇
吃的時候蘸上帶著花生碎的沙爹醬料
再配上一些黃瓜、洋蔥和酸蘿蔔解膩
連續吃上幾十串也不能滿足吃貨的胃
當然還有烤雞翅，味道也很不錯
和沙爹一起吃實在一頓完美夜宵
地址：500 Clemenceau Ave N, Singapore 229495
營業時間：12pm-2am
這麽多的街邊小吃
雖然不是什麽山珍海味
但是食材的口感和新鮮度還是很不錯的
很多食閣老板都會熱情的對待每一位食客
即使有時候碰上脾氣火爆的老板
但是看到餐盤裏那美味的食物，也覺得值了
你心目中最好的街邊美食是什麽呢
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