新加坡是個種族多元的國家,中國風情的牛車水,色彩缤紛的小印度,歐洲風情的荷蘭村,傳統與時尚並進。這裏的飲食文化融合了各地的口味,都有很鮮明的特色。
舌尖上的中國導演陳曉卿說過,“新加坡帶給人的味覺記憶非常複雜,融合了南亞、中東、西方三種美食系統,還要再加上南洋本地的馬來味道。”洋溢著熱帶風情的美食讓人食欲大開。降溫的秋日裏,雖然來不及飛向熱帶的島嶼,但在家品嘗正宗南洋風,也不是什麽難事喲~
珍寶辣椒螃蟹醬
新加坡是吃貨的天堂!多元文化碰撞讓這裏彙聚了世界各地的美食並慢慢融合出當地獨特的風味,而其中就以國寶級的辣椒螃蟹最爲代表。
辣椒螃蟹其實並不太辣,更多的是番茄的酸甜爲螃蟹提鮮。醬汁甜中帶辣,蟹肉保留了海鮮的鮮甜爽嫩,蟹肉厚實又彈牙,是讓你吃一次就難忘的味道。
珍寶海鮮作爲新加坡國寶級美食,其招牌美食辣椒蟹堪稱一絕!風靡獅城30年,是前往新加坡必吃的美食。“想要品嘗最正宗的辣椒螃蟹,就一定要來珍寶海鮮樓”——這是新加坡旅遊局大力推薦的餐廳。
辣椒螃蟹醬是這道菜的靈魂!將超過10種東南亞辛香料和西方番茄醬調制的秘制辣椒螃蟹醬,濃稠甜辣的醬汁,將辣味與鮮美的完美結合!吃完蟹後的醬汁無論是配米飯還是蘸金銀饅頭,都很搭!當香氣在嘴中漫開,那可是世界級的美味,每一口都是停不下來的節奏!
珍寶海鮮的辣椒螃蟹醬汁由中央廚房掌控,以確保口味與質量和諧統一。包裝盒上有詳細的烹饪步驟,只要外加番茄醬、雞蛋、粟粉等,就可以在家做出像模像樣的辣椒螃蟹。
珍寶辣椒螃蟹醬
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珍寶黑胡椒螃蟹醬
相比辣椒螃蟹,黑胡椒蟹的色彩就顯得更不羁。加入黑胡椒後那另類沖鼻的獨特味道,讓人食指大動。每絲蟹肉都裹著濃厚辛嗆的黑胡椒醬,讓人吃的過瘾,這一款相對更適合喜歡重口味的朋友們。
珍寶黑胡椒螃蟹醬采用新加坡地道的食材制作而成,正宗地道濃香十足,而且它還富含豐富的營養成分。黑胡椒的確是一種能讓食物變得好吃的神奇魔法,加入後的這款胡椒螃蟹醬口感更濃郁,吃上一口馬上領會了在味蕾間停留不去的鮮甜辣勁。配以傳統面包或中式煎饅頭,沾著醬汁食用,也很美味哦。
珍寶黑胡椒螃蟹醬
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金秋十月,萬衆期待的珍寶海鮮小廚店和魔都的小夥伴們奔現啦!這是珍寶海鮮傾力打造的全新餐飲品牌,更多美味等你來嘗!
珍寶海鮮小廚店
地址:上海市黃浦區西藏中路268號來福士廣場L6-01B
黃亞細肉骨茶
肉骨茶是最具代表性的新加坡特色美食之一,也是一款肉類食品和滋補類食品的完美組合。炖出來的湯鮮美不油膩,營養價值極高。降溫天喝一口肉骨茶湯,美味與滋補兼得!
創始于上世紀50年代的黃亞細肉骨茶是來自新加坡的老字號品牌。黃亞細肉骨茶餐室一直都被食客奉爲經典傳統美食。曾因拒絕香港特首曾蔭權在打烊後用餐而上了新聞頭條,連口味刁鑽的美食家蔡瀾對它贊譽有佳。
肉骨茶的重點還在于它的湯底!細細品嘗能夠吃出衆多調料雜合熬煮的味道,香醇爽口的湯頭,配上軟嫩的排骨,再蘸點小米辣黑醬油,整個人都暖起來了呢。想要馬上嘗到這份美味,一份肉骨茶湯料包少不了!
黃亞細肉骨茶包
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