作爲獅城的商業中心，Orchard烏節路
簡直就是獅城潮流的代名詞
這裏從來不缺打扮養眼的小姐姐和型男小哥
更不缺少shopping mall、電影院和高級餐廳
可是，這兒卻實在缺少一家
地道正宗又價格實惠的川湘菜館呀
濃油重彩的川湘菜系以“麻辣”著稱
光是專用辣椒就有十余種，各有不同的鮮香
想家的時候，那是必須來份川湘菜來解饞
回憶一下，你在烏節路遇到過下面的情況嗎？
“ 和閨蜜一起逛街 ”
逛了一天的小姐妹們
剁手血拼戰果累累，也早已饑腸辘辘
只想吃一份熱氣騰騰的麻辣香鍋，哪裏還等得及
特地跑到Chinatown去呢？
“ 想在Orchard看場電影 ”
選好了電影場次之後，當然是先填填肚子
等待電影開場啦，可是這麽短的時間
肯定來不及去別的地方吃一份手抓海鮮了
“ 一群哥們兒的聚會 ”
以上圖片均來源于網絡
好兄弟們相聚，不喝兩杯哪能盡興？
對來自中國的華人來說，喝的酒必得是國産啤酒
搭配的下酒菜也得是麻小和重慶烤魚才對味！
聚福川湘食府
而對于以上的幾種情況，小妹早就爲粉絲們
找到了這家烏節路上最“對症”的新餐館
從此再不用愁烏節路上沒有性價比高的川湘菜啦
跟小妹看看這家的招牌和特色吧
（下拉至文末看舌尖粉絲專屬福利）
“滋補”不上火的麻辣香鍋
愛川菜的人哪能拒絕麻辣香鍋的誘惑！
這裏的麻辣香鍋小妹嘗後覺得辣味適中，不會很油
”鮮“和”香“比較突出，還有一種獨特的醬香
這要歸功于四川廚師熬制的獨門秘制醬料了
采用三十余種中藥熬制而成的香鍋底料
不僅口感層次豐富，而且其中的幾味藥材
如積殼、陳皮和炸苦瓜就很是下火
能有效減少口腔潰瘍、冒痘等情況
煸炒香料
熬制辣醬
下重油煸出香料的味道和營養
翻炒近兩個小時，再下多種辣椒醬料炒制
最終才得到這份有滋補效果的底料
食材新鮮
品種齊全
近三十種自選食材種類齊全
店家特別注重食材的保鮮
擺在台上的蔬菜都挂著水珠，非常新鮮
炒制後也很水嫩，不會有乾和老的感覺
“豪爽”抓著吃的鐵鍬海鮮
手抓海鮮，在坡坡比較少見
聚福的手抓海鮮是完全用中式的方法制作
很符合我們記憶中的“家鄉味”
海鮮種類豐富
新鮮現殺
海鮮有10余個品種
螃蟹、鱿魚、啦啦、扇貝、海螺、青口等等
還有牛蛙！根據大、中、小三種分量和價格
海鮮的品種也會有所不同
鐵鍬上菜
滿滿一盤
手抓海鮮的上菜方式，也是國內網紅的
“鐵鍬上菜法”，超適合打卡！
滿滿一桌的海鮮在你面前鋪開是什麽感覺？
一個字：爽，兩個字：很爽！
小妹試點的中份的手抓海鮮售價$98新幣
海鮮目測近10種，還有很多蔬菜做搭配
應該可供4人享用。滿滿一大桌，性價比超高！
兩個人比較適合點$58新幣的小份
中份海鮮
蝦肉飽滿
海鮮一定要用手抓著吃才比較有氣氛
帶上手套，不說了，小妹先吃會兒~
“舒適”火出國門的經典烤魚
重慶烤魚在獅城相當受歡迎
也是本地接受度最高的中國美食之一
在聚福可以吃到比較正宗的中式烤魚
一份魚下肚，胃裏暖暖的很是舒服
魚肉先過油，後在鐵盤上煮制
有焦中帶嫩的口感，不會腥或者柴
蒜量十足，很是入味
目前這裏有兩種味道，蒜香和香辣
烤魚每份價格在$25元，在烏節路一帶可以說
是十足劃算了呢
“暢快”小龍蝦+啤酒的經典組合
朋友聚會，把臂共話
啤酒和小龍蝦幾乎是標配
現在烏節路上也能吃到啦
小龍蝦的小份價格是$18.8，大份也只要$28.8
在烏節路能吃到這麽劃算的小龍蝦很難得喲
劃重點：這裏還有多種中國啤酒可以選擇
包括普通中餐廳不常見的珠江和千島湖啤酒！
吃著川菜，喝著從中國進口的原汁啤酒
絕對可以撫慰海外遊子的心和胃
除此之外，這裏可以吃到的川湘美食還有很多
小妹再爲大家推薦兩道小吃！
“解饞”有哪些不能錯過的小吃？
喜歡冷盤下酒的你一定會喜歡上這份
鹵味三拼，鴨頭、鴨胗和鹵牛肉，家常的感覺
味道也是記憶深處熟悉的味道
簡簡單單，卻讓人欲罷不能
店裏還有幹鍋和錫紙兩個系列的菜品
這道花甲粉絲就非常合小妹的心意
很像是在國內能吃到的地道小吃
花甲的鮮味融入粉絲和金針菇裏
再加一點蒜味，讓人食欲大開
聚福是一家在Shaw Centre地下一層大時代裏
剛剛開業不久的餐廳，雖然位于食閣
但是和普通食閣裏的檔口卻很不同
這是一片被單獨劃分出來的區域
像個獨立的餐廳，老板用全木桌椅
將這裏打造得十分溫馨
酒足飯飽後，最適合到老板特別設置的
茶座來坐坐，飲一杯中國茶，暢談古今
這裏的裝潢是用很有辨識度的磚牆
年畫讓整個空間充滿中式的氛圍
擔心在大時代裏迷路了，找不到這裏？
小妹告訴你個好方法：尋找七彩水管就行了
入口 1
靠近Claymore Hill路
從這個門進入大時代，可以很方便地找到聚福，跟著箭頭轉個彎就到啦。
入口 2
商場內部大時代入口
如果是從這個入口進入，就需要按照右左左右的順序繞過其他攤位，到達目的地。
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麻辣香鍋開業優惠
開業初，麻辣香鍋所有品種菜品，無論葷素
價格一律$2.6/100g，體驗正宗自助香鍋吧
*福利活動截止日期以店內爲准
*活動最終解釋權歸聚福川湘食府所有
除此之外，還有舌尖粉絲專屬福利！
1
即日起至2019年10月15日
在帖子底部留言，點贊最高的前六位
第1名將獲得價值$128元的大份手抓海鮮
第2、3名將獲得價值$58元的小份手抓海鮮
第4 – 6名將獲得價值$25元的重慶烤魚
*點贊活動截止時間：2019年10月15日中午
*手抓海鮮兌換期限：截止到2019年11月10日
2
舌尖粉絲們轉發此帖，不屏蔽，不分組
購買雙人份手抓海鮮，即送兩罐啤酒
購買四人份手抓海鮮，即送四罐啤酒
購買六人份手抓海鮮，即送六罐啤酒
*優惠1、2不可同享
*活動期限：即日起至2019年11月10日
*活動最終解釋權歸聚福川湘食府所有
可能是烏節路上性價比最高的川菜館，
快來聚福川湘美食品嘗一下吧。
聚福川湘美食
JU FU MALA KITCHEN
地址：1 Scotts Road #B1-01 MR2 Shaw Centre Singapore 228208
營業時間：每天：10.30am – 11pm
電話：+65 6721 9678、6721 6979
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