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曆史性的Ice Cream安哥,本地人的回憶 即將消失

2021 年 3 月 20 日 老板的锦囊

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這個曆史….可能很快的就會消失在Orchard的路上。

Ice Cream安哥的營業執照是個人,並且執照無法轉讓,在過去的30年中,這些安哥在Orchard Road沿途兜售裹在面包裏的冰淇淋,這已經成爲購物區名氣的代名詞。

不過可惜的是,在將來您們可能再也看不到這麽有新加坡”味道”的冰淇淋車子了。

Uncle Chieng是其中一個著名的Orchard Road冰淇淋小販之一。

他們這樣的小販其實是需要一些特別營業執照的。而該營業執照是個人而且無法轉讓,這也意味著在他們離世後沒有人可以接管該許可證,甚至他們的朋友或家人也不能接管。

亞洲新聞台(CNA) 在9月26日也強調了這個的事實,這意味著一旦這些冰淇淋小販離世後,這個業務業務可能也會永遠消失。

冰淇淋小販前途堪憂

根據CNA報道,在Orchard Road沿途經營的小販都擁有執照。

而令人遺憾的是,這種執照已經不太可能讓人們再公開申請。 Chieng叔叔告訴CNA,新的街頭小販持有牌照,只被允許他們在其鎮議會的權限範圍內開展業務。

這也是爲什麽在如今Orchard Road只有極少數的冰淇淋小販的原因

此外,CNA還提到3個問題:

1.有多少小販申請在Orchard Road售賣冰淇淋?

2.該申請的批准率?

3.對Orchard的冰淇淋小販的未來規劃?

只有7個冰淇淋小販活躍于 Orchard Road

CNA表示,目前只有13個小販可在公共場所售賣冰淇淋和罐裝飲料。而這其中的7人則選擇在Orchard Road沿途開展他們的業務。 71歲的Uncle Chieng就是其中一位,他從事冰淇淋銷售已經長達54年,通常他都是在Ngee Ann City外面。

這些冰淇淋小販通常會在早上8點左右起床,去拿他們的冰淇淋,並在早上11點左右開始賣,而那個時候也是人潮最多的時候。

而當他們被問到爲什麽Orchard Road的冰淇淋小販很少的問題時,另一個冰淇淋小販Mr. Chan Yong Leng也表示那是因爲現今的冰淇淋店的競爭太大。

網民對冰淇淋車的看法

一些網民認爲,像這樣的冰淇淋車,是新加坡人的回憶,是新加坡食物的傳統之一。也有部分網民質疑,這個營業執照不可轉讓的原因。

另一名網民則勸政府應確保這些小販的未來,因爲他們已經成爲Orchard Road的其中一個知名指標。

Orchard Road的冰淇淋叔叔可能在每個新加坡人回憶裏留下一個印象,即使遊客也是如此。一個著名的購物地點缺少了他們的點綴,讓人心裏不是滋味。

您認爲我們可以做什麽來保持這種傳統冰淇淋車呢?在下面留言讓我們知道吧!

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