罐頭、白米、麥片,甚至是鮑魚,低收入者不久後可到24小時自動販賣機免費獲取這些快過期但還能安全食用的食品。其他公衆也可以每份兩元的價格購買。
慈善機構新加坡食物銀行將在下個月開業的冰淇淋店Creamier大巴窯店面擺放24小時自動販賣機,販賣保存期剩下少過四周的食品。
新加坡食物銀行每年會收到數百公噸公衆捐贈的食品。食物銀行打算把當中快過期的物品放入24小時自動販賣機,低收入者可免費領取,其他公衆也能以每份兩元的低價購買。
旨在減少食物浪費的食物銀行每年會收到數百公噸公衆捐贈食品,其中一部分是即將過期的食物。這是他們首次使用販賣機派發和出售捐贈食品。
食物銀行創辦人之一黃玮婷告訴《聯合早報》,販賣機售賣的食品可包括米、快熟面、面包、餅幹,甚至是罐頭鮑魚。
首批的三個販賣機共能存放100份食品,這些食品一律以兩元出售,食物種類依收到的捐贈而定。
食物銀行也會與家庭服務中心合作,分發儲值卡給該區有需要的居民,讓他們可以免費到販賣機獲取所需食品。食物銀行首批將分發約300張卡,每張卡每月充值相等于50元左右的積分,供持卡者換取25樣食品。
食物銀行以往會在設于沈氏道的“食品儲藏室”以一元出售這些即將過期的食品,但儲藏室不久前關閉。
Creamier昨天(9月26日)在官網宣布,位于大巴窯1巷第131座組屋底層的新店面將分兩部分,一邊賣冰淇淋,另一邊則擺放24小時販賣機和食物收集箱。
除了食物銀行的販賣機,Creamier也會放置售賣飲料、面包和日常用品的販賣機,方便居民購買。
《聯合早報》7月報道,Creamier的大巴窯新店是附近幾座組屋的唯一一家商店,建屋局規定該店面必須用于經營迷你超市。爲了符合規定把店租下,Creamier與其他機構合作,賣冰淇淋時也通過販賣機經營自動化迷你超市。
Creamier將在下個月8日開始營業,食物銀行的販賣機則在下個月16日的世界糧食日正式啓用。
將推出100多台熟食販賣機
食物銀行日後打算在更多地點擺放販賣機,派發和出售捐贈食品。
此外,他們也將于明年第二季在Creamier的店面和不同地區的組屋底層推出100多台熟食販賣機,每份熟食同樣以兩元出售。
黃玮婷透露,食物銀行明年將設立廚房烹煮這些營養餐,使用的會是公衆捐贈的食品,也會額外采購食材。他們將用速凍技術冷凍飯盒再放入販賣機,並會在販賣機旁放置微波爐,讓消費者弄熱食物。
她說:“據我們觀察,一般分給貧困人士的食物營養價值不高,食物送上門時已冷了,受益人也反饋不好吃。我們就想到要以販賣機形式分發食物。食物冷凍後可收三至六個月,菜肴也會因食材不同而改變。我們的長遠目標是分發10萬張儲值卡幫助弱勢群體。”