新加坡深度遊|坡縣隱藏美食地圖

“咖喱肉骨茶印尼九層塔?”

耳熟能詳的旋律響起時

你是不是已經迫不及待想飛到新加坡

開啓美食探索之旅

本期帶來的是“新加坡隱藏美食地圖”

除了上一期爲大家安利的經典美食

辣椒螃蟹|肉骨茶|咖椰吐司|叻沙|海南雞飯

還有一些秘密獨家探店將在本期放送

是哪些不爲人知的小可愛們呢

“添好運”港式早茶

被譽爲全球最便宜的米其林餐廳

很多Shopping Mall都有，可Google map，是新加坡比較好吃的港式餐廳了

均消：S$15

推薦指數：

極力推薦“四大天王”：

“蜜汁焗叉燒包”：

“添好運”用獨創的手法，把菠蘿包和叉燒包相融合，烹饪出酥皮的叉燒包。外皮就像菠蘿包一樣，面層薄脆，微微帶甜；裏面裹著大塊的叉燒，肥瘦均勻，醬汁鮮美豐富。外甜內鹹、口感多汁的酥皮叉燒包，令人一試難忘！

“香滑馬來糕”：古法制作的馬拉糕，用正宗黃糖烹制，呈現誘人的咖啡色。糕點松軟可口，而且甜度適中，也是非常受歡迎的一道點心

“香煎蘿蔔糕”：蘿蔔糕煎到金黃色，噴香可口，濃濃的蘿蔔味，同時不會覺得生澀。還能吃到豬肉末、蝦米等配料，充滿了驚喜！

“黃沙豬潤腸”：腸粉也是早茶店必點之一，而“添好運”再次創新得用一道“嫩豬肝腸粉”，帶來了獨特的美食享受。腸粉外皮柔軟，內餡是嫩豬肝制成，鮮嫩多汁；搭配清爽的蔬菜，肥美又不膩，是非常獨特的腸粉體驗！

此外，小編個人也特別喜歡“晶瑩鮮蝦餃”、“蜜味叉燒蒸腸粉”、“脆皮鮮奶卷”大家可以嘗試一下～

“Yole”凍酸奶

很多Shopping Mall都有，大衆點評一下就可以搜索到～

均消：S$6左右

推薦指數：

傳說中不長胖的冰淇淋哈哈，因爲我特別喜歡吃酸奶，所以這個真的很對我胃口。之前也試過好幾個品牌的酸奶冰淇淋，還是覺得這一家是最好吃的～不過不建議大家放醬，我覺得＋奧利奧、蔓越莓之類的幹果就挺好吃

必勝客

Shopping Mall/外賣

均消：S$15

推薦指數：

可能會有小可愛疑惑，必勝客全世界遍地開會，爲什麽要放在這裏安利呢？

這邊的四重芝士披薩和中國門店的不太一樣，芝士真的超多超良心，且坡縣有時候還有力度優惠

小編最最最喜歡的就是夏威夷披薩和四重芝士披薩！還有他們家的烤雞腿，我們正好遇上買一盒送一盒，很值~

嘟嘟糕

新加坡人童年回憶的“嘟嘟糕”，可愛名字還有特別味道，糕點在我們的生活中出現很多，以前人們有拜祭的講究，或者是在逢年過節的時候，就會一家人一起來制作非常多的糕點，形狀各異，口味有有著很多的不同。

Vivo City 3樓Food Public

均消：S$1.6

推薦指數：

嘟嘟糕其實是采用米糕制作而來的，大米經過研磨等處理，變成松散的米糕粉。到制作嘟嘟糕時，就把糕粉填充進去特制的一種嘟嘟糕定型模具，添加到一半即可，然後再在中間再加點餡料。嘟嘟糕的餡料選擇通常也是有三種的，一種是椰子口味，還有一種則是花生，另外的第三種是原味，也就是什麽都不添加的口味。不過個人覺得有點點幹，花生味的更好吃，可能因爲椰子的太甜了，有點點膩，但是如果先吃椰子的再吃花生的就還好啦

“ちゃぶとんCHABUTON”拉面店

據說這家店的創始人森住康二Yasuji Morizumi是世界上第一個星級米其林拉面廚師，Chabuton的拉面有四種湯底， tonkatsu(豚骨)、tonkatsu shio（鹽漬豚骨）、miso（味增）和shoyu(醬油)。有兩個分量可以選擇，小份8.3大份11.9。而對于面條的要求也可以選擇軟、硬兩種要求。湯底的話更可以選擇油量和鹽量。最後我們選擇了少油少鹽的tonkatsu和tonkatsu shio，外加糖心蛋、海苔、豆芽。

313Somerset 一樓

均消：S$12

推薦指數：

我們點的Yoruton Ramen和Jr Tonkotsu Ramen，味道很細膩，晚上吃剛剛好（它們家是有服務費的，很多餐廳基本都是17%這樣）。豚骨拉面的湯底偏棕色，味道濃厚，配料有嫩筍、香蔥、叉燒；鹽漬豚骨的湯底是乳白色的，濃郁醇厚的豬骨湯。