涼拌黑木耳的做法。

用料

幹黑木耳

一小把

香菜

一把

紅辣椒

2個

油

適量

鹽

適量

生抽

一茶匙

白芝麻

少許

大蒜

兩瓣

生姜

兩片

醋

一茶匙

做法

1幹木耳放水裏浸泡半個小時

2 將香菜、紅辣椒、大蒜洗幹淨

3辣椒、大蒜切細，香菜一切兩段

4 黑木耳放鍋裏煮五分鍾後撈出，切稍細

5 碗裏倒入生抽，適量鹽，醋

6鍋內熱油，爆香大蒜、生姜、辣椒

7將熱油和大蒜倒入料碗裏

8 放木耳均勻攪拌，裝盤灑些黑芝麻