鳗滿 Man Man 位于歐南園附近的一個較爲偏僻的小巷子中,店面非常小，但絕對阻擋不了衆多吃貨一顆顆誠摯而又熱烈的心。
鳗滿的鳗魚都是從日本空運而來，新鮮有品質。可以觀看鳗魚宰殺和烤制的位置，新奇有趣???
放在空碗裏直接吃? 簡單粗暴有沒有?主要體會鳗魚的焦香與焦脆。以芥末，蔥花，紫菜與鳗魚飯相佐，四者交融，鳗魚的香氣在芥末的刺激下顯得越發濃郁。最好玩的是第一次知道原來芥末本身居然是長這樣的，還是自己擦出來的長知識了有沒有。
最後，可以往剩下的鳗魚飯中倒入茶水，解除膩感，唇齒間留下茶的清香，進而增強對鳗魚飯的美好回憶。
鳗魚烤制的外焦裏嫩，挖一勺米飯，放一片焦脆的鳗魚，淋上特制的醬料，一口塞進嘴裏，新鮮肥美的裹著甜味的鳗魚就這樣在嘴中慢慢化開。然後吃上一片腌制的小青瓜，喝上一口茶，醬料的膩味隨之一掃而光。
最後分享一波地址方便各路吃貨前去享受一場鳗魚的“饕餮盛宴”
地址： 1 Keong Saik Road, #01-01, Singapore 089109
營業時間：周一到周六 11：30 -14：30；18：00-22：00
