24HOURS｜CAFE SINGAPORE
1｜Wheeler’s Yard
單車複古廠房
Wheeler’s Yard是以自行車工作室和咖啡混搭的咖啡館，吸睛的藍色大門位于Lor Ampas路上，這是後門，常年是不開的。方便熱愛構圖的訪客在手機裏留下得意之作。轉到臨Whampoa河的正門，就可逍遙了。
圖片來自www.wheelersyard.com
圖片來自wordpress: the girl in the window seats
說是工作室，其實更像是舊廠房。此地本身就是工業區，但只有這家是舊瓶裝新酒，百多平方米的廠房由玻璃隔開，外面繼續自行車的業務，售賣，改裝，出租，維修是一樣不落。棚上吊著烏拉烏拉的電扇，帶著東南亞的風緩慢的消磨著時光。
圖片來自universeist.com
往裏，是空調掌握的清涼世界，餐飲是她的全部。每個餐桌上都有自己的自行車主題，若店主不是自行車世家出身，真是難爲能想到，找出。咖啡，Cappuccino，普通也正好。冷氣櫃裏各色派也有著不功不過的味道。
這附近遠離遊人區，熱愛單車的和附近居民都愛彙聚此，周末人尤其多。雖說沒有MRT地鐵站，有心的訪客可搭公交，在馬裏士他路Balestier RD的Shaw Plaza邵氏商業大廈下，朝北走右轉到Jin Ampas，走過兩個街區，右手即見。
以上圖片來自官方[email protected]
Wheeler’s Yard
28 Lor Ampas, Singapore
+65 6254 9128
周二-周四 10:30-22:00
周五-周六 10:30-11:00
周日 10:30-22:00
wheelersyard.com
2｜再成發五金
五金店
圖片來自官網cshhcoffee.com
圖片來自thepolysh.com
再成發五金原本是新加坡“小印度”地區周邊德威路（Tyrwhitt Road）上的五金行。最初和這條道上數十家同行一樣，每日做著敲敲打打的生意。後來被新加坡本土精品咖啡品牌Papa Palheta購下，改造成精品咖啡館。
Papa Palheta並不想把它塗脂抹粉整容成新時代網紅。所以，依舊是再成發五金，門面和鐵窗還是“皺紋”的模樣，五金的裝飾只是多了咖啡館的整潔大方，少了五金行的喧鬧。
厚重的玻璃門“MUST. DRINK. COFFEE.”是用來隔絕街上的機械聲。室內中央360度環咖啡吧台，既方便訪客，也讓咖啡師的專業一覽無余。
圖片來自官網cshhcoffee.com
吧台中央的Black Matter機器是店寵，做出的咖啡猶如Boddington般的麥啤酒，泡沫細密的凍咖啡。被外面的夏日炎炎一襯，沁人心脾是寫照。
餐點可以考慮甜粿，有甜薯和綠豆心可選，粿皮帶點韌勁，也不過甜，清口驅熱。若是胃口大開，還可考慮黃梨醬豬肉堡，甜酸的醬搭配煎得香脆的豬肉，充饑填腸的佳選。
內部還有小院和Papa Palheta的零售店，從精品咖啡豆到周邊，一一展示，等你挑選。
圖片來自官方[email protected]
再成發五金
150 Tyrwhitt Road Singapore
+65 6396 0609
周二-周五 9:00-19:00
周六-周日 9:00-22:00
3｜The Reading Room
閱覽室
The Reading Room原本是一家純書店，老板傑克弗可夫（Jake Folkoff）和朋友的合夥之作：Books Cellar，但太過清冷。老板希望好書一起賞，所以混合經營。
白天是閱覽室與咖啡屋；晚上6點後，是小酒吧和書室。看書，聊天，安靜是和室外的區分。
書是以流行性的英文小說爲主。美國作家安妮·萊斯（Anne Rice）的吸血鬼，愛爾蘭作家約翰·康納利（John Connolly）的私家偵探，均能尋到芳蹤。
有新書，亦有二手書，最妙還可以捐書，捐書一本，可得咖啡一杯。書單的更新，可從facebook上一窺究竟。幾年小小積攢下來，各方遊客的捐書也多過三成。
餐點以西班牙和意大利口味爲主，兼顧各國一二。負責餐點的阿姨嫁于意大利人，所以咖啡豆直接從意大利進口，意式咖啡，地道。
早午餐裏，裹著面包屑的炸雞排（Chicken Schnitzel），最受歡迎，雖然腌制時間不長，但勝在醬汁不錯。意大利西西裏豬排搭配的是自家做的瑪薩拉酒醬汁。
以上圖片來自cafehopping.sg
去之前，可以翻下他家的Facebook，除了招牌，還會有新菜單在上面更新。
The Reading Room
19 Bukit Pasoh Rd, Singapore
+65 6220 9019
周一-周三 11:00-23:30
周四-周六 11:00-01:30
周日 11:00-23:30
[email protected]
4｜The Beast
周末咖啡館的小酒吧
圖片來自官網thebeast.sg
The Beast坐在Jalan Klapa街，靠在Victoria街，極爲好找。兩街相交，Victoria街一面，白牆黑色剪影，野獸敦實像，想熟視無睹都難。
室內主打美國南方谷倉元素，一樓做成酒吧，座位排列；谷倉二樓自然做成餐廳，30個位子，井井有條；三樓常是小型活動的區域。
圖片來自官網thebeast.sg
既然設計是谷倉，表裏如一，The Beast的內涵也是美國南方的吃喝。作爲新加坡第一間波本酒吧（Bourbon Whiskey），一樓的酒吧有三十種波本威士忌，和自家釀在橡木桶裏的，供挑選。
但酒吧不是The Beast的全部，晚餐收羅了一堆死忠粉後，順應“群衆”的呼聲，周日的白天也開啓早午餐模式。
雞肉和華夫餅，在這是勾肩搭背的，牽線的是楓糖漿。燙燙的，雞肉的油香味，華夫餅的甜蜜味，以熱量的本尊模式登上周日的餐台，擁趸大呼過瘾。此時，沒有一杯清咖入喉，真感覺應付不了局面。
甜點，也比別家來的豐盛，看似薄片一個的波本山核桃餅，有著慷慨的堅果和親密的冰淇淋。
如果晚上拜訪，這裏還有新加坡最大的漢堡，野獸漢堡（$125），就像亂世佳人中斯嘉麗的父親所說的：我們南方人是慷慨的。
圖片來自官方[email protected]_sg
The Beast
17 Jalan Klapa Singapore
+65 6295 0017
周一-周四 17:00-24:00
周五-周六 17:00 -01:00
周日 10:00-17:00
5｜Kith Café Sentosa Cove
聖淘沙海灣
Kith是新加坡本土的一家連鎖咖啡品牌，相較于其他店，聖淘沙這間位于碼頭島的店，有著自己獨特的風景。店沿街而開，面對海港和遊艇。當地人喜歡她，因爲不像新加坡，也沒有聖淘沙的喧鬧，更像是身處雪梨的海灣。
所以拖家帶口來此過周末的人不少，有部分桌椅是放在街上的，外放的企鵝不倒翁和搖搖馬會吸引小孩子的注意。如果不想和童言爲伍，可選擇室內，Kith更體貼的提供小衆雜志供人翻閱。
有命名爲Big Breakfast的套餐，分量足。奶油，炒雞蛋，熏香腸，烤番茄，豆子和菠菜，在托盤上堆砌著香味等著你大快朵頤。不過，要注意沾著番茄醬的烤豆，不知爲何會混入辣椒的味道，如果依經驗下嘴，小心面紅鼻通。
意面的分量會有點少，適合胃口不大的客人，菠菜意面較爲清淡，有蟹肉相伴，亦有奶油裹身，慢慢品，淡淡清。
圖片來自官網kith.com.sg
Kith Café Sentosa Cove
31 Ocean Way, Singapore
+65 6734 9007
周一-周日 8:00-22:00（周二休）
