東南亞,對于國人來早已輕車熟路了吧。 無論是在佛寺古迹間與香茅草的香味邂逅的泰國,還是聽南洋的海風一撫煩人之心的馬來西亞,或是在南緯4度擁抱火山與大海,令別處都黯然失色的千島之國,印度尼西亞。去過這些國家的人都會患上一種叫“逃離城市綜合征”的病。而新加坡,卻將這些國家的特質都盡數包容其中,形成了一個城市與自然友好相處的濃縮東南亞。
新加坡,雖以城爲國,卻毫無香港的鴿子樓般的擁擠密集,滿城綠意盎然,樹影斑駁。各個國家的人移民到這裏,不同的文化不停地被揉到城市中,滲透到這裏的每一個角落。就似跳入了被上帝打翻的顔料盤,每走過一個街區的轉角,就來到了另一個世界。
新加坡在嚴格的法律管理,整座城市和諧而美好,街道寬敞幹淨,粗大的熱帶植物環抱著高聳林立的樓房,繁複多彩的街道,溫暖和煦的陽光,這座美妙非常的城市就像薛定谔的貓一樣,一切皆有可能。 常言說:“良好的開端是成功的一半”,而此次新加坡之行,還沒出行,便被簽證的問題難住了。彼時正值大學的期末考試期間,由于簽證出了些問題,需要重新准備資料提交審核。于是,一邊爲考試忙的焦頭爛額,一邊還要重新准備資料申請簽證變成了這短暫的考試中不可或缺的日常。好在出發前一天的傍晚,我收到了自己的簽證。
雖經曆了一個小插曲,卻也順利出行了。下了飛機,那些來自書本電視的理解被全部作廢,熱帶國家的濕潤空氣撲鼻而來,卻不似其他熱帶國家那般悶熱。建築師們將城市與綠植融合的完美,負離子四處彌漫,只需要休息幾個小時,便能讓人精力充沛。 這座城市猶如一個多彩的調色盤等著我去探索,它有北京的煙火通明,步履之間又像香港般形色匆匆。在樓宇街巷中穿梭而過,上一秒沉溺于城市的車水馬龍,下一個轉角便能見到印度面孔的婦女穿著沙麗行走在街道上,印度風格的街道上飄散著瑪莎拉的獨特香氣。
提到新加坡最著名的景點,總是繞不開濱海灣的魚尾獅公園。 魚尾獅公園建在一片海灣裏,對面是新加坡著名的空中花園酒店以及溫室花園,旁邊便是著名的新加坡之眼。趁著夜色醉人,坐上摩天輪俯瞰整片海灣,岸邊的魚尾獅像在視線中逐漸模糊,直到變成一個白色的小點。擡起頭,面對天空的視野卻更加開闊,煙火通明,朝著四周四散開來,盡覽這座花園城市的繁華。
雖說文化融合包容,新加坡的美食也不甘落後。來自中國、印度、馬來西亞等諸多國家的飲食文化在新加坡這個大熔爐裏的火熱碰撞。經過時間的洗禮,便促成了其獨特味道。 辣椒蟹便是其中之一,Sanbal醬、番茄醬和雞蛋煮制的鹵汁替代了瓶裝辣椒醬和番茄沙司,這醬汁獨特的制作方式,使其在各類蟹類料理中獨占鳌頭。辣甜可口的湯汁,被蛋花攪得更加濃稠。配上肉質鮮甜的大個青蟹,佐以炸得外脆內軟的黃金饅頭一並入口,新加坡對于飲食文化的多元與包容都溶在這一口口的美食中了。
也許趨同的資料會磨平你眼中新加坡的模樣,但聖淘沙的緊湊精致,烏節路的時尚潮流,小印度的香料四溢,牛車水的古風中華……只有親身踏足,才能尋覓到他們的獨特與驚喜。與這樣的斑斓多彩美好相遇後,便成爲了不願意離開的理由。 圖片丨全部來自于網絡