楊志龍在試吃會上示範如何爲豬腸粉調配醬料。
（新加坡18日訊）獅城藝人楊志龍和新國醬油老字號廣和興醬園合作，在網上售賣“新加坡豬腸粉”（Singapore Chee Cheong Fun）。
他在試營運期間首次當送餐員，深刻感受其中的辛苦，“我四五天內跑了120趟左右，體會到送餐真的不是容易的工作。”
楊志龍在前天的媒體試吃會上透露，阻斷措施期間通過面子書直播分享做菜心得，當時他呼籲新加坡品牌找他，由他幫忙做宣傳，“冠病疫情嚴重打擊了餐飲業，我曾是當中的一分子，也認識很多這一行的朋友，所以想盡一點綿力。”
楊志龍和新國醬油老字號廣和興醬園合作，在網上售賣“新加坡豬腸粉”。
于是廣和興第三代傳人胡京浩聯系上他，“廣和興除了醬油甜醬等，還出産其他食品，他除了送來醬料後來也請我試吃他們的豬腸粉，我覺得口感很不一樣，建議他除了醬清、辣椒和甜醬，還可以配花生醬和香油，味道很好。”
兩人一拍即合，萌起做網上生意的念頭，快手快腳地在一個多月內設立網站，以10條豬腸粉配上5種醬料（28元）的配套出售，“我們爲了抓准醬料的分量，前後吃了大約100條豬腸粉！”
生意目前由楊志龍和胡京浩兩人打理，除了外送工作交給別人，其他大小事都親力親爲，“我們8月28日開始試營運，前面幾天我們親自送貨，從中午送到晚上，最晚紀錄是送到半夜12點。那是我一生中搭過最多趟電梯的一天，雖然好玩多過于累，但也讓我深刻體會送餐員的辛苦。”
楊志龍希望其賣的豬腸粉可成爲遊客的伴手禮。
希望豬腸粉成爲伴手禮
楊志龍希望日後能在樟宜機場設立販賣處，讓旅客和國人把豬腸粉當作伴手禮，帶到其他國家去。
問及爲什麽在疫情期間創業，他表示並沒有把這次當成做生意，“主要是一種使命感，希望支持新加坡産品，把這個獅城人喜歡的早餐和點心發揚光大。”
圖、文：聯合早報、藝人面子書