作者簡介： 新加坡南洋理工大學口筆譯碩士在讀。
東南亞一直是國內出境遊的熱門選擇。有“花園城市”美譽的新加坡更是炙手可熱，是一個老少鹹宜的熱門旅遊國家。
確實，新加坡豐富的旅遊資源、燦爛的多民族文化，讓大家在旅遊時流連忘返。小小島國還有很多特産，絕對值得帶回家，把獅城的美食、風土人情和親友分享。
下面，筆者就爲大家推薦幾款特別值得帶回國，分享給親朋的新加坡特産吧。
1.咖椰醬
咖椰是新加坡享譽國際的美食，在中國又被稱爲椰汁果醬。
真正的咖椰醬是采用新鮮的椰漿，配以新鮮雞蛋和蔗糖制作而成。常用于塗抹餅幹、面包等食物。口感甜而不膩，還有一股濃濃的椰香味。品嘗入口，濃郁香甜，回味悠長。
在新加坡，早餐一杯咖啡+咖椰面包的組合是很流行的吃法。面包烤完，塗上一層香濃咖椰醬，再夾入一片黃油，既營養又方便。
除了在傳統早餐上大顯身手，咖椰醬還可以做成咖椰吐司、咖椰蛋糕等，用途廣泛。現在的咖椰醬，有了更多的創新，不再局限于一種味道。推出了香草味、南瓜味、榴梿味等新奇口味。
其實，新加坡的咖椰醬之所以味道特別濃郁，在于添加了“斑斓”這味香料。所以品嘗起來獨一無二，讓人意猶未盡。
參考價格：10新/罐
2. 斑斓戚風蛋糕
上文提到的“斑斓”在這裏又出現了。這個“斑斓”可不是表示顔色五彩缤紛，而是一種東南亞特有的植物。它的英文名稱是Pandan，所以音譯爲“斑斓”。
斑斓葉特有的香氣，使其成爲東南亞美食中最愛使用的香料之一。它的用途非常廣泛，不僅可以用來烹煮，也可以用在調色上。
比如獨具新加坡特色的斑斓口味的戚風蛋糕。
戚風蛋糕其實是一種比較普遍的甜品。一般有原味、抹茶、巧克力等口味。但在新加坡，我們可以品嘗到獨一無二的斑斓口味。不僅有一種獨特的香味，還帶著斑斓葉淡雅、清新的綠色，頗受本地人和外國遊客的喜愛。
但由于斑斓戚風蛋糕保質期較短，建議購買後盡快食用。
參考價格：15新/個
大家也可以在回國時購買斑斓千層。不僅存放時間更久，味道也比戚風更濃郁一些。爽滑Q彈的口感也讓很多人喜愛。但價格略貴，3新/塊。
3. TWG茶葉
TWG茶葉現在國內也是一個網紅的存在。這款包裝精致，頗具英式下午茶風格的茶葉品牌，有些遊客還不知道就源自新加坡。
被評爲茶葉界愛馬仕的TWG，起源是一個美國人和一個摩洛哥人于2007年，在新加坡開設的一家高逼格茶葉店，銷售來自全世界的茶葉。
憑借豐富的種類和正宗的口感，贏得了不少顧客的青睐。而且，因爲包裝精美，也漸漸成爲國內遊客到新加坡必買的特産之一，無論是送給年輕的朋友還是家裏的長輩都是不錯的選擇。
國內遊客可以選擇在樟宜機場購買TWG茶葉，會有免稅優惠。
參考價格：不同種類價格不盡相同，大家可根據需求自行選購。
4. 肉幹
新加坡的肉幹，是用炭火燒烤而成的幹熟肉制品。因爲加入了天然蜂蜜等調味料精心腌制，所以特別入味。
肉幹在新加坡有悠久的食用曆史，不僅是本地人的送禮佳品，也是新加坡人過年必備的美食。每到過年，大家聚集在火邊滋滋燒烤，享用著BakKwa （雞肉或豬肉幹），不僅享用了美食，還洋溢著團圓美好的佳節氣氛。
肉幹現在已經成爲當地人日常生活中不可或缺的一款小食。本地人愛把肉幹夾在面包，若嫌夾著吃不過瘾，那就直接入口大快朵頤。還可以作爲餡料，搭配點心或三明治等一起享用。
在此推薦林志源和美珍香這兩個品牌。
林志源招牌豬肉幹參考價格：15新/300g
5.南洋咖啡
愛喝咖啡的朋友，應該有聽過咖啡起源的其中一個版本——牧羊人傳說。
按照這個版本對咖啡的溯源，咖啡最早是在阿拉伯地區開始流傳。後由伊斯蘭教教徒傳至南洋地區。而後與華人的飲茶文化相結合，創造出獨特的南洋咖啡文化。
“南洋咖啡”和西式咖啡有所區別：咖啡豆經過精心挑選，在200攝氏度的高溫下，以傳統炭燒方式烘焙而成。咖啡豆混合少許牛油，咖啡香和牛油香融爲一體，成就了色澤烏黑卻不苦澀的咖啡烏（黑咖啡）。香味獨特，別有一番風味。
南洋咖啡有自己非常獨特的稱呼。例如“少底”是少糖的意思。因爲通常當咖啡師把糖加入咖啡裏時，糖會沉澱在杯底。所以“少底”就成了少糖的意思，代代相傳。
一杯南洋咖啡有很多種喝法：加糖不加煉奶、加糖加淡奶、無糖無奶、加糖加煉奶或淡奶……花樣繁多，不一而足。 在新加坡，當地民衆喝咖啡已成爲生活中不可或缺的一部分。幾乎所有餐館都有賣咖啡，專門的南洋咖啡館也隨處可見。
作爲最具新加坡特色的手信之一，物美價廉，南洋咖啡還是很值得帶回家的。
參考價格：10新/500克
6.虎標萬金油 虎標萬金油也是很多遊客來新加坡必買的特産。小小一盒，享譽國際。它的功效非常多：紅色款可以舒解頭疼、鼻塞與腸胃氣脹等；白色款不僅可以治療頭痛、舒解鼻塞、脹氣，對蚊叮蟲咬引起的瘙癢和不適有奇效。是居家旅行必備佳品，實用價廉廣受好評。
一般在新加坡的紀念品中心、便利店、超市、中藥店、西藥房等，都可以買到虎標萬金油。參考價格：3新/盒
7.肉骨茶湯包
相傳華人初來南洋創業時，生活條件艱苦。也因爲不適應東南亞濕熱的氣候，不少人患上了風濕病。爲了治病祛寒，先賢們用了各種藥材，包括當歸、枸杞、黨參等來煎煮服用。因忌諱而將藥稱爲“茶”。
有一次，一人偶然將豬骨放入了這些藥材煎制的“茶湯”裏。沒想到“茶湯”喝起來竟然香濃美味、風味獨特。後來，人們特地調整了煮茶的配料，經過不斷改進，“肉骨茶”成了本地著名的美食之一。
來到新加坡的同學大都會嘗試肉骨茶。口感的美妙和健康的功效，也會使很多小夥伴産生DIY的想法。肉骨茶湯包便可以滿足這個願望。新加坡有很多售賣肉骨茶湯包的店鋪，比較著名的品牌有A1、余仁生等。
參考價格：2新/包
以上就是本次盤點的幾款最具新加坡特色的手信了。介紹了這麽多，有沒有小夥伴們喜歡的呢？
注：本文圖片均來源于網絡
