劉謙益演鹵鴨店主。（新傳媒提供）
（新加坡訊）劉謙益在長劇《味之道》中扮演廚師界“四大天王”之一“方東白”，他的招牌就是鴨飯。不過爲了演好鴨飯店主，他也吃了不少苦。
劇組找到真正的鴨飯店實景拍攝，劉謙益說：“鴨飯最重要的就是老鹵，那一鍋鹵汁是不換的。裝鹵汁的鍋很大也很深，而且一直在滾，很燙，站在前面非常熱。”
劉謙益演鹵鴨店主。（新傳媒提供）
他最擔心燙傷：“劇中幾場戲中，我要挂鴨子，但那個鈎子掌握不好，整只鴨可能會掉進滾燙的鹵汁裏，濺起來的水可能會燙傷。有一次我就沒挂好，整個掉進去，幸好掉的位置不是太高，沒有燙傷。”
這部戲要一直拍到明年三月，有機會跟鴨飯店偷師？劉謙益笑說：“他們有秘方的！鴨飯看起來容易，做起來難。重要的是要找貨源，他們用的是固定品種的鴨子，沒這麽容易學！”
劉謙益與劇中太太洪慧芳。（新傳媒提供）
做直播遇酸民
劉謙益幾個月前開設面子書賬號，挑戰直播：“有不少人來找我買不同的産品，比如父親節配套、口罩，日前還出海到朋友的漁場賣龍蝦。”
劉謙益表示做直播不容易：“要有流量，要有一定追蹤人數，我才剛剛開始，這個需要時間慢慢經營。”他說有時看的人少：“但我覺得有一個人看，我就做給一個人，不會以爲人少就匆忙結束直播。”
但也有網友酸言酸語讓他受影響：“比如我用‘林北’這個梗，有網友嫌舊。不過我覺得這是我的特色，只要還有人覺得有趣，我就會一直做。我也學會用不同的標注（hashtag），比如‘#林北中的林北’‘正宗林北’等，增加創意。”