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漲漲漲!新加坡菜價會漲到春節嗎

2021 年 3 月 21 日 AI尚街拍

進入年底雨季,本地蔬菜價格普遍漲價三成,其中來自越南的小辣椒價格更是翻倍。至于豬肉、雞肉以及魚的價格則大致保持不變。

馬來西亞近期豪雨連連,導致蔬菜收成不佳,而越南上個月又遭遇近20年來最嚴重的暴雨洪災,影響了小辣椒的價格。

記者昨早走訪沈氏坊巴刹時,主要從馬來西亞、越南以及泰國進口蔬菜的攤販透露,當前的蔬菜價格整體漲了約三成。

蔬菜攤販蘇萬吉(70歲)說:“起價是約兩個星期前開始的,因爲下雨的關系,收成不好。”他舉例,一公斤的蔥以往要價4元至5元,如今是7元;苋菜從2元漲至3元,而雍菜目前貨源短缺,價格從2元增至4元。小辣椒的價格上漲則最爲明顯,從以往的一公斤5元增至目前的10元。

果菜出入口商工會副總務陳春發受訪時說,目前蔬菜價格走高,而增幅取決于出口國的情況。“本地一半的蔬菜從馬來西亞進口,而新馬兩國最近幾個星期不斷下雨,因此産量減少。雖然我國政府正在本地大力推行高科技農場,但像雍菜這種廉價蔬菜還是須從外國進口。”

除了無法控制的天氣因素,蔬果漲價也有人爲導因。陳春發說:“一些農民看到某種蔬菜賣得好,有利可圖,就一窩蜂地去種。結果那些種類的蔬菜供過于求,價格受挫,而産量減少的蔬菜則起價。整體來看,現在所有蔬菜都普遍漲價,但會不會延續到農曆新年還言之過早。”

漲漲漲!新加坡菜價會漲到春節嗎

整體來看,現在所有蔬菜都普遍漲價,但是否會延續到農曆新年還言之過早。豬雞魚産等價格大致不變短期內料波動不大雖然我國也從許多其他國家進口蔬菜,但無法完全抵消馬國蔬菜漲價的影響。蔬菜攤販王強龍(44歲)受訪時說:“馬來西亞進口蔬菜路途相對較短,如果是遠一點的國家,運輸時間長,運費不但更貴,送到時也不那麽新鮮。因此,就算漲價也還是得繼續從馬來西亞進口。”菜販陳細妹(58歲)無奈指出,攤販不得不承擔部分高漲的成本。“我們賣也不能賣太貴,尤其是熟客,本錢拿回來就好了。”至于魚等海産,以及豬肉和雞肉等肉類,則價格大致保持不變,預計短期內也不會出現太大波動。新加坡魚商總會主席吳添水受訪時指出,本地的魚産和海鮮包括養殖、冷凍以及漁港的貨源,來自多個國家,所以目前的供應量相當穩定,價格起伏不大。魚商總會前主席李文昭也說,雖然雨季時大風大浪,但現在的漁船都很大,出海捕撈應該不受影響。“海鮮的價格本來就是起起落落的,但目前的海産充足而且多過消費者的需求。”在沈氏坊巴刹賣魚的魏仁義(62歲)貨源主要來自馬來西亞。他以紅斑爲例說,一個月前的價格一公斤約25元,現在要28元至30元;巴當魚則從一公斤10元漲至13元。“魚的價格通常只會上不會下,但也要看當天去漁港拿貨時的情況。”魏仁義說,價格雖然上漲約兩成,不過售賣的時候也不能把價格擡得太高,大部分還是由魚販承擔。新加坡肉商聯合會主席郭志強預計本地冷凍豬肉的價格,在今年裏會保持平穩。他解釋,中國這個冷凍豬肉的最大進口國,已進口足以消費至農曆新年的冷凍豬肉,預料不會與本區域爭貨源。昨早到沈氏坊巴刹購買蔬菜的蔡朱麗(59歲,牙科助理)每周會到巴刹一次,她發現蔬菜價格確實比往常高了一點。“我也覺得蔬菜素質沒之前好,感覺菜濕濕的,這樣也比較容易壞。”記者:李庚洧 陳美谕攝影:陳來福

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