新加坡小販中心售賣的雖說是平民食物，但近年來已有不少攤位的招牌美食獲得米其林星的肯定。
不知道在小販中心吃什麽的話，那就參考新加坡藝人們的推薦美食吧~
中峇魯益生炒福建蝦面 包勳評
“中峇魯益生炒福建蝦面”是ABC磚廠巴刹和熟食中心的招牌美食之一，連續在2018年和2019年獲得米其林肯定，被列入必比登推介（Bib Gourmand）。
這家的炒福建蝦面屬于比較“濕”的，是包勳評偏愛的口味。攤主40多年來堅持以自家熬制的濃湯炒制蝦面，其美味讓包勳評贊不絕口：“很香、镬氣很足。”
推薦一定要搭配鮮香的自制辣椒醬一起吃，爲美味加分！
地點：ABC磚廠巴刹和熟食中心（6 Jalan Bukit Merah, #01-13）
榮記正宗原味怡保河粉 孫政
“榮記正宗原味怡保河粉”是樟宜村熟食中心最有名的攤位之一，創立于1976年。孫政最喜歡的“雞扒河粉”是他們的招牌菜之一。
孫政當兵期間，兵營就在樟宜村熟食中心旁：“每次幹了一天的活後，若晚上有nights out 就會去買份雞扒河粉慰勞自己。現在吃它則會回想到當兵的時光，還是有種先苦後甜、喜滋滋的感覺。”
地點：樟宜村熟食中心（2 Changi Village Rd, #01-19）
盧家魚湯 王沺裁
王沺裁分享吃到魚湯後的感想：“喝了一口便變成它的粉絲了。OMG！爲什麽有這麽新鮮清甜的魚湯！巴當魚一點腥味也沒有。炸魚皮和Popcorn Fish不但沒有一股臭油味，反而又香又酥脆！”
地點：A’Posh BizHub（1 Yishun Industrial Street 1,#01-12）
禧街炒粿條 蘇梽誠
“禧街炒粿條”在2019年被列入2019年米其林指南中。當時的米其林考查員稱贊“禧街炒粿條”味道濃郁。
蘇梽誠表示“禧街炒粿條”最特別的地方在于攤位目前有兩個掌勺人。首先，黃耀傑的姑姑黃梅錦會先用一個大鍋將粿條、面條和豆芽炒熟，之後再交給黃耀傑。黃耀傑會根據顧客的要求一盤盤炒，速度、味道兩兼顧。
地點：勿洛南熟食中心（16，Bedok South Rd，#01-41）
東風發海南雞飯 麥芷琪
“東風發海南雞飯”是麥芷琪從小吃到大的雞飯，在全島擁有多間分店，她特別喜歡淋在雞肉上的汁和雞湯：“每次都能喝下一大碗湯！我也特別喜歡他們把雞起骨，然後把雞肉和雞飯分開的擺盤。”
重點是“東風發海南雞飯”的價格實惠，麥芷琪的食量不大，所以每次只需要點一份$2.50的雞飯，就能吃得很飽：“真的是物美價廉！”
地點：ABC磚廠巴刹和熟食中心、勿洛南熟食中心、錫安路河畔熟食中心等
文章來源：8視界
