Photo from Shopee
聽說，新加坡人過農曆新年是不說“恭喜發財”的。因爲新加坡人將【財】字看作是【橫財】，即並非靠自己努力賺取、而是靠著不公義的手段獲得的財富，所以在新加坡人那裏，“恭喜發財”可不是一個祝福，反而更像是一種諷刺和抨擊。
但事實上只有在新加坡生活了三代以上的本地人，才會忌諱在新年的時候說“恭喜發財”，目前在新加坡的常住人口比例中，74.4%都是華人，還有13.4%的馬來人和9%的印度人，這裏還沒有加上移民到新加坡的其他外國人。
Photo from 新加坡《2019年人口簡報》 而真正土生土長的新加坡人在新加坡人口中占比非常小，所以對于現在的多民族、多元文化的新加坡來說，對于在春節的時候說“恭喜發財”已經不再那麽忌諱了，甚至在一家人歡聚一堂“撈魚生”的時候，還會來句恭喜發財！
年夜飯
撈魚生
新加坡人在過年時，必須要吃魚生。撈魚生既是南洋一帶的漢族民間習俗，也是新加坡和馬來西亞獨特的過年方式。
這道菜主要以生魚片/魚條爲食材，和腌姜絲、各色蔬果絲，如青紅椒、西芹、紅白蘿蔔絲、柚子肉等擺放在圓盤中，以達到七彩缤紛的感覺！在吃之前還要撒上白芝麻、花生碎、五香粉、胡椒粉，還有特制醬汁等。
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每放入一種配菜，都要配合相應的吉利話。如：放入魚生時會說：年年有余，放入酸柑肉時會說：大吉大利，放入胡蘿蔔絲時會說：鴻運當頭，放入幹果、花生碎時會說：金銀滿屋。
之後，衆人一起用筷子夾起食物，然後松開筷子，如此反複多次，撈得越熱鬧，代表新年的財運越旺盛，一邊還會高聲道：“撈起！撈起！撈到風生水起，一年好過一年”。撈起，在廣東話裏音同“撈喜”，因此撈魚生這道菜帶有吉祥、來年好運，能發大財的好意頭。
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一般來說，“魚生”用的都是淡水魚的生魚片，但因爲衛生問題，新加坡現在禁賣淡水生魚片，于是現在大家便用鮑魚代替。
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盆菜
鮑魚與“包余”同音，意思就是錢包裏有余錢。所以，在新加坡的年夜飯中，新加坡人也一定吃包含各種珍貴食材的盆菜，這裏面一定會有鮑魚這個食材。
盆菜本是香港廣東一代的傳統食物，豐富的食材滿滿擺放在食盆之中，有：鮑魚、海參、花膠、瑤柱等等，象征著：發財、喜慶和豐收。豐富的材料一層一層疊放在大盤裏，最容易吸收湯料的放在下層，越吃也有滋味。
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不過，年夜飯重要的不僅僅是吃的什麽，更重要的是一家人圍坐，熱熱鬧鬧吃飯的那份氛圍。
零食茶點
新加坡在過年的時候，家裏也一定少不了新年零食啦。蜜餞、花生蔔、鹹魚皮、雞蛋卷、豬肉脯，樣樣都不能錯過。
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而且不得不說，過年的時候在家翹起二郎腿，邊看電視邊嗑瓜子真的是一件特別快樂的事情~
當然要說最有特色的零食肯定是黃梨撻了，它是新加坡、馬來西亞這一代的特色傳統糕餅，與台灣的鳳梨酥有些相似，但吃起來別具特色。
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但黃梨撻最特別的是它美好的寓意。在福建話中黃梨的發音：“Ong Lai”是“運來”的諧音，寓意新年好運來。
走訪親朋好友
新加坡的農曆新年只有兩天公共假期，正月初一和正月初二。這樣一看，我們國內7天的春節調休假期也太幸福了些，從大年三十到正月初六，吃喝玩樂睡，每天的行程都安排得滿滿的~
由于新加坡華人居多，他們在初二的時候和我們國內的習俗一樣，會去走訪親朋好友。在拜年時，一定會拿著一個精致的小紙袋，裏面裝著兩粒柑橘作爲賀年禮贈送給主人家，兩粒柑橘象征著“大吉大利”、“兩粒黃金”和“好事成雙”等多重意涵。當聚會結束准備離開時，主人家也會准備同樣數量的柑橘作爲贈禮，以表示將這一份祝福同樣分享給對方。
Photo from Jeanette’s Healthy Living
在贈禮方面，除了柑橘，新加坡人也會在過年前送禮籃給朋友、長輩、客戶等。因爲在春節後才送禮，會有種倉促送禮/回禮的感覺，所以在春節前的一個月可是大家互送禮籃最高峰的時候。
而且在春節前要正常上班，加上禮籃體積龐大不方便攜帶，因此大部分人都會選擇到實體店或官網下單，填寫收禮人地址信息，讓商家直接送貨上門。
不過他們的禮籃和我們的有些不一樣，國內的禮籃普遍以水果禮籃和年貨禮盒爲主，都以手提式爲主，較爲小巧，而新加坡的禮籃比較高，它們表達著一種“節節高”、“步步高升”的美好寓意。
左邊是國內較爲常見的禮籃，右邊是新加坡較爲常見的禮籃
不過要包裝出一個又高又結實還美觀的禮籃可不是一件容易的事情。
首先，爲了承重，禮籃的底部是塑料材質的，全部禮品會搭成金字塔型。
From 新加坡眼
然後，通過透明膠一層層固定好禮品，每層都必須固定得結實美觀。
From 新加坡眼
最後，固定好裏面的禮品後，在外部添加紙質裝飾，進行包裝，這樣一個禮籃就完成了。不過圖中的禮籃可不便宜，至少在588新幣（RMB2880）以上。
From 新加坡眼
活動
牛車水——新加坡的唐人街，據說是因爲當時沒有自來水，用牛車運水的情景很是普遍，因此便將此地取名爲牛車水。在新年的時候這裏總會有著各種的年貨，燈飾，和滿滿的人潮，絕對的熱鬧！
Photo from 新加坡教育網
最紅火的是賣對聯和門神的店面，人們喜歡各式的門神保平安，也喜歡各種含義的對聯表祝福，還有大大的“福”字，樂呵呵的財神爺。偶爾，牛車水上還會出現幾盞特色的熱帶菠蘿燈，更是韻味十足。
你也可以到聖淘沙看花展，或者到新加坡河畔看歌舞表演，或者就在烏節路血拼一番。另外千萬不能錯過的是妝藝大遊行。
Photo from 新加坡眼
這個活動是新加坡華人開創的傳統農曆新年慶祝方式，是以舞蹈、音樂、巨型彩車、舞獅舞龍和雜技表演等方式呈獻嘉年華會式的盛大遊行。帶上奇異面具、畫上鮮豔彩妝的表演者，熱情地獻上精心准備的表演。
疫情下過年小tips
今年因爲疫情的情況，要減少人群聚集，所以很多活動都暫停開展了。但是，在家的小夥伴們可以充分地利用時間，讓自己2021的春節變得不一樣~
留在家的小夥伴可以趁這個假期多陪陪家人。
尚在國外的小夥伴，也要多注意自己的情緒~如果心情很惆怅郁悶的話，記得多和家人朋友打個視頻電話，分散一下注意力。
有留學打算的小夥伴記得勞逸結合，抓住提升自己的機會。雅思托福分不夠的話，記得提高自身的詞彙量，多刷點題，多練口語。
另外，爲了自己也爲了家人，出門時記得帶上口罩，回家後要記得脫下外出的鞋，再去把手洗幹淨，把個人防護做好了，才能擁有一個健康的身體。最後，祝大家2021牛年大吉，事事順利，身體健康，平安快樂，學業進步，收到自己滿意的offer~
Reference： [1]https://www.sohu.com/a/343449280_99944710 [2]https://zhidao.baidu.com/question/525511914.html [3]https://www.sohu.com/a/58084563_376328 [4]https://baike.baidu.com/item/%E5%B9%B4%E8%B4%A7/9094961?fr=aladdin [5]https://www.visitsingapore.com.cn/festivals-events-singapore/cultural-festivals/chinese-new-year/
[6]https://www.sohu.com/a/368012669_120207616 [7]https://mp.weixin.qq.com/s/-vok8U8UnGveXtTJFP4EaA
