(早報訊)15人食用了荷蘭弄Kin Hoi餐廳准備的食物後出現腸胃炎症狀,餐廳被令暫停營業。
衛生部和新加坡食品局今天(4月21日)發文告說,共有15人在今年3月28日至4月15日之間,吃了Kin Hoi准備的食物後出現腸胃炎症狀。其中一人住院治療,現已出院。
Kin Hoi的餐飲執照注冊名字爲“Meetup @ 352”。
衛生部和食品局在本月19日接獲通報。有鑒于目前疑似有病毒傳播風險,食品局已下令Kin Hoi從昨天(4月20日)起暫停營業,直至另行通知。
食品局同時也下令位于實利基路171號的Kemono Pte Ltd,禁止爲Kin Ho准備和提供所有菜單上的品項,包括網上訂餐。
Kemono Pte Ltd是Kin Hoi的生意夥伴,在另一個餐飲場所准備和烹煮Kin Hoi的網上餐點訂單。
Kin Hoi的網站和社交媒體上已貼出公告,表示爲了向顧客提供更好的海鮮餐飲體驗,餐廳將從4月21日起暫停店面和網上送餐服務。
Kin Hoi所有負責處理食物的員工都必須重修基本食品衛生課程並取得及格,才能恢複處理食物的工作。餐飲店也必須清洗和消毒門店,包括設備和餐具。
Kemono Pte Ltd必須消毒准備食物的台面和地板,並確保洗碗槽保持良好衛生。
食品局強調,食物安全是所有人的共同責任。食品局提醒餐飲業者時刻保持良好的食物和個人衛生習慣,當局將毫不猶豫地采取行動對付任何違反環境公共衛生法令者。
爲了確保所有餐飲場所保持高標准食物衛生,食品局建議公衆不要光顧衛生情況差的餐飲店,並通過食品局網站www.sfa.gov.sg/feedback向當局舉報不達標的餐飲店並提供資料,以便當局跟進調查。