經營糖水攤60多年的鄒文安受訪時說,自防疫措施收緊一周以來,他的生意大跌了八九成。他坦言對科技不熟悉,又不谙英文,不懂得如何提供送餐服務,而且自己也有一把年紀了,學習新的東西也擔心應付不來。
李庚洧 報道
餐飲場所禁止堂食,加上大多數人居家辦公,餐飲業者生意大受收緊後的安全措施打擊。不會使用送餐服務平台的年長攤販更是首當其沖,有一些准備在下來幾個星期暫時停業。
國人紛紛通過社交媒體,呼籲公衆到小販中心支持小販,特別是數十年來默默耕耘的年長攤販。
在牛車水大廈熟食中心經營糖水攤“安記香滑文頭雪”60多年的鄒文安(86歲)受訪時說,自防疫措施收緊一周以來,少了午餐時間的上班族人潮前來光顧,他的生意大跌了八九成。他說:“現在多數是熟客來支持,我很感激他們,但這遠不夠維持生意。”
鄒文安坦言,因爲對科技不熟悉,又不谙英文,不懂得如何提供送餐服務,而自己也有一把年紀了,學習新的東西也擔心不能應付。
他打算在這個星期天營業結束後,關閉攤位一個月,直到當局允許恢複堂食爲止。“我開檔了卻沒有生意,真的是進退兩難,不如爲抗疫盡一分力,好好待在家裏休息。”
在牛車水大廈熟食中心經營涼茶攤“惠民好涼茶”的李福才(75歲)說:“逛街或上班的人潮都沒有了,來打包的人也很少,我的生意下跌了一半以上。”
售賣涼茶的李福才說,雖然生意下跌了一大半,但仍決定爲了一些熟客撐下去。(施策文攝)
李福才解釋,涼茶需要搭配適合顧客的藥粉,面對面向顧客了解情況再調配涼茶是他一貫的經營模式,因此他選擇不提供送餐服務,繼續做熟客的生意。雖然生意慘淡,他表示還是會繼續撐下去。“在家裏也是閑著,不如到這裏來,還可以接待一些熟客。”
在芽籠峇魯熟食中心經營“香記古早味煲仔小吃”的林好財(64歲)以及多名受訪攤販都反映,進入高警戒解封第二階段後,他們的生意比去年病毒阻斷措施期間還要差。
林好財的兒子林永健(26歲,財務顧問)在面簿貼文說,希望消費者能體諒一些上了年紀的攤販爲何不選擇提供送餐服務,並呼籲網民繼續光顧他父親的攤位。
林永健受訪時說:“或許是因爲目前的無關聯社區病例很多,大家爲了安全起見而不願出門,選擇在家裏煮飯或是直接叫送餐服務。”
林永健曾在去年阻斷措施期間向父親提議使用送餐平台,但被父親拒絕了。他說:“送餐平台收取的傭金很高,父親不想爲了支付傭金而擡高食物價格。”
另外,從事小販行業有30多年的林好財幾年前輕微中風之後,開檔做生意的日子和時間多數得看身體情況,但是送餐平台要求攤販固定時間營業,不靈活的工作時間他比較難應付,因此選擇不使用。
中央商業區小販所受打擊比鄰裏攤販更嚴重
本地美食家司徒國輝(KF Seetoh)日前在面簿貼文,呼籲公衆支持年長攤販,尤其是那些沒有提供送餐服務的年長攤販。
他在貼文中說:“中央商業區小販中心裏的攤販所受的影響,比起大家住家樓下的攤販更嚴重。希望大家無論是開車或騎腳踏車,也能夠前往市區支持這些小販。”
負責鳳山區事務的東海岸集選區議員陳慧玲前天也在面簿貼文說:“我們的小販中心和咖啡店有一些年長者經營的攤位。他們不在社交媒體或任何送餐服務平台上推銷食物。雖然我們鼓勵大家盡可能待在家裏,以減少感染病毒的風險,但如果你想打包食物,就請幫助這些年長攤販。”