榴梿 在新加坡是最值得嘗試的美食之一
7月至9月,恰逢榴梿季節,
在新加坡有“榴梿落,紗籠脫”的說法,
爲了吃榴梿,脫掉身上的衣物也在所不惜。
由此可見新加坡人對榴梿的熱愛可見一斑。
爲什麽新加坡榴梿好吃?
衆所周知新加坡本地是不産榴梿的
卻有著全世界最頂級的榴梿
因爲新加坡雖然國土面積不大
但是卻有著高度發達的旅遊産業
來自全世界的遊客都會前赴後繼的前往這裏
菠蘿君認爲的全世界最頂級榴梿
馬來榴梿
最佳品質的馬來榴梿基本都是出口到新加坡
新加坡去哪裏吃榴梿?
1.馬裏士他-空軍榴梿
這家榴梿攤的老伯自青年起就賣榴梿,
數十年過去成了榴梿之王,
新加坡唯一獲獎連連的榴梿攤。
這裏有別家吃不到的馬來西亞好山頭好品種,
最新鮮的上等品一應俱全,老板負責挑選,保證各個好吃。
2.芽籠榴梿一條街
在芽籠17巷附近有一條榴梿街,
還沒走進去就被濃郁的“香臭”所吸引。
放眼望去,鋪子堆滿了各種榴梿,
芽籠的榴梿是最有名的,各個品種也一應俱全,價位也是最實在。
3.大巴窯中心-榴梿大排檔
最實惠的榴梿就在這裏,在榴梿的旺季,
商家甚至會打出1元一粒榴梿的口號,但服務絲毫不會打折,
一盒一盒還是包的漂漂亮亮的。
這兒的品種也是應有盡有。
榴梿如何選擇?
貓山王
常聽說的品種也是被公認的極品品種
口感粘稠,入口很甜
D24
榴梿中的王者
味道濃郁,口感粘稠
果肉味偏奶油
金鳳
口感甜帶微苦,帶牛奶味
所謂“一斤榴梿六兩肉”
指的就是金鳳這種“值回票價”的品種哦
紅蝦
口感帶點酒味
淡紅色的果肉
乍一看像兩只煮熟的蝦
D13
愛吃甜榴梿的人,一定會喜歡
口感甜中帶微苦,順滑可口
果肉是獨特的橙黃色
D101
口味偏甜
口感濃郁順滑
果肉深黃色帶紅
XO
XO榴梿味道醇苦
從名字就看得出帶有香濃的酒味
吃榴梿還有儀式感?
1.要和朋友一起吃榴梿,不可以空腹吃榴梿,
2.選榴梿一般是店家幫你選,吃到不好的店家會幫你換(多數良心店家啦)。
3.找個座位坐下來吃,要有礦泉水,店家提供,要有紙巾,店家提供,店裏會有自來水洗手或者附近有洗手的地方。
4.吃完了,倒水在榴梿殼喝,有些人喜歡加一點點鹽。
5.倒水在榴梿殼,拿來洗手,手的榴梿味就沒有這麽濃
6.吃完榴梿,吃山竹。
大家覺得泰國的榴梿好還是馬來的榴梿好?