永續發展與環境部兼交通部高級政務部長許連碹博士表示，當局會在目前小販中心設有的約900個托盤歸還架基礎上，增設75個同類設施，以及爲每個熟食攤增配50個托盤，以應付需求。
規定食客在小販中心用餐後自行歸還托盤和清理桌面的條例生效首日，國家環境局在全島110個小販中心向食客發出超過4500次相關提醒。
永續發展與環境部兼交通部高級政務部長許連碹博士說，當局會在目前小販中心設有的約900個托盤歸還架基礎上，增設75個同類設施，以及爲每個熟食攤增配50個托盤，以應付需求。
環境局從本月1日起，規定食客在小販中心用餐後歸還托盤和餐具，也不能留下紙巾和菜渣骨頭等垃圾。不過，由于堂食禁令直至本周一才松綁，因此規定也在同日生效。
許連碹昨早走訪橋北路巴刹與熟食中心後受訪時指出，紅山景巴刹和熟食中心出現大感染群，不能排除患者是在使用公共設施時受感染，這更加凸顯保持公共環境衛生的重要性。
“隨著政府放寬條例，允許堂食，希望更多食客能在用餐後自行清理餐桌，成爲國人引以爲傲的好習慣。這不僅可以加強公共衛生防衛水平，還能一同對抗當前的冠病疫情，以及未來可能出現的公共衛生威脅。”
清潔工：更能專注消毒桌面等工作
隨著新條例實施，早前在六個小販中心實行的托盤押金制度也已于本周一取消。
許連碹認爲，新規定能讓清潔業者更有效地分配人力，思考如何改善清潔作業流程。
負責橋北路等12家小販中心清潔工作的創成清潔服務公司品質管理員陳俊凱（31歲）受訪時透露，新措施生效後，清潔工人被分成兩組，一組專門在托盤歸還處收拾碗盤，另一組負責走動消毒桌椅，提高工作效率的同時，他們也較少反映膝蓋疼痛等狀況。
黃金妹（73歲）在橋北路熟食中心從事清潔工作三年。相比起過去推著小車滿場轉，收拾食客留下的碗盤、食物殘渣和擦拭桌面，如今她更能專注在托盤收集處及時分類碗盤，或是專門負責消毒桌面。
她受訪時說，規定生效首日，只有約三成食客用餐後會主動歸還餐盤，不過昨天情況有所好轉，過半數的人會這樣做。“這已經比疫情前有很大的改善。我最希望食客能主動把他們用過的餐巾直接丟進垃圾桶，這樣對大家來說都更衛生。”
從今年第四季起，新規定將逐步擴大到咖啡店和食閣。許連碹說，環境局會提供50%的津貼，幫助業者增設設備。
當局會給予公衆三個月的適應期。從現在到8月31日，安全距離大使、新加坡保潔運動大使、社區義工，以及環境局人員會通過勸導的方式，提醒食客在用餐後清理托盤、餐具和垃圾，包括紙巾、吸管和飲料包裝等。
小販中心也張貼海報和標語提醒食客，把垃圾留在桌上是違法的。執法行動將從9月1日開始，初犯者會接獲書面警告，第二次違例得繳付300元銷案罰款，第三次可能被控上庭。
小販食客反映環境更幹淨
據昨天在橋北路熟食中心巡邏的環境局經理陳冠群（35歲）反映，絕大部分食客都十分配合當局的勸告，“大約每10人裏面，只有一到兩人態度不是很合作，他們會說‘不要煩我’，或是‘歸還托盤是清潔工人的工作，不是我的工作’等等。我希望公衆能明白，這不僅是方便清潔人員和小販，也是爲了食客的衛生安全著想。”
受訪小販和公衆普遍反映，食客須自行歸還托盤和清理桌面後，小販中心變得更衛生整潔，但不少人對于罰款的看法不一。
勞明達居民邝頤雲（42歲，自雇）向來習慣自動歸還餐盤。他說：“食物殘羹堆在桌上引來八哥，讓人難以忍受。然而，宣導了這麽多年民衆依然不爲所動，也難怪政府改用罰款。”
退休者陳阿福（73歲）在環境局人員宣導下才知道新規定。“我理解還托盤的原因，但不還就罰款，似乎有點極端和誇張。”