一則看似不錯的業績預告，讓“跌跌不休”的海底撈股價，再迎暴跌。
7月26日，海底撈股價暴跌16.69%，報34.7港元/股，並于盤中創下33港元/股的年內新低，總市值僅存1894億港元，日蒸發380億港元市值，而這也讓站在背後的新加坡千億富豪張勇，損失慘重。
福布斯全球實時富豪榜顯示，張勇日損24億美元，約合186億港元身家，並跌至新加坡富豪榜第5位，身家僅存127億美元，約合987億港元。
實際上，就在2020福布斯新加坡富豪榜上，張勇還以190億美元身家，力壓邁瑞醫療董事長李西廷12億美元，成爲新加坡首富。可如今，李西廷不僅早已從張勇手中奪下首富之位，身家更是其近兩倍。而張勇痛失新加坡首富寶座，主要與海底撈今年來“跌跌不休”的股價有關。
市界發現，就在今年2月，海底撈曾一度創下85.757港元/股的曆史新高，總市值達4680億港元。但高光之後，海底撈股價立即駛入下坡路，並一路跌至如今的34.7港元/股，跌幅近60%，蒸發近2800億港元市值，相當于一個哔哩哔哩—SW（2790億港元）。
就在7月25日晚間，海底撈發布了2021年上半年業績預告，預計實現收入200億元，同比增長約104%，但淨利潤只有0.8億元~1億元，而上年同期則爲虧損9.65億元。瑞銀指出，海底撈上半年收入低于此前預測的210億元，盈利表現更是遠低市場預期。
市界發現，海底撈在疫情前的2019年上半年，分別實現營收116.9億元、淨利潤9.11億元。也就是說，若與2019年上半年對比，海底撈雖在2021年上半年營收暴漲71%，但淨利潤反而暴跌89%~91.2%，而這可能就是海底撈遭到市場抛棄的原因之一。
對此，海底撈給出的理由主要有三點，2020年下半年及2021年上半年新開較多門店，相關支出增加；新開業門店達到首次盈虧平衡，並實現現金投資回報的時間長于往期；海外門店營運仍受到新型冠狀病毒疫情，在不同國家和地區的持續影響。
這一段時間，海底撈的確沒少開店。海底撈曾在年報中透露，其截至2020年底共有門店1298家，全年新開業餐廳544家，而在上半年新開門店數爲173家。這意味著，僅2020年下半年，海底撈就新開門店371家，是上半年的2.15倍，相當于一天開兩家。
不過，對于這樣火速開店帶來的影響，就在一個月前，張勇也曾對外坦誠表態，是對新冠疫情的趨勢判斷錯誤。“2020年6月我進一步做出擴店的計劃，現在看確實是盲信。當我意識到問題時是今年1月，等做出反應時已是3月份了。”
觸底反彈還是就此沉淪，張勇需要給海底撈和投資者一個新答案。
（作者丨市界 馮晨晨 編輯丨廖影）