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獅城今開放5人堂食 食肆生意好轉

2021 年 8 月 11 日 一米厨房

獅城今開放5人堂食 食肆生意好轉

(新加坡12日訊)新加城從今天起重新開放5人一組的堂食,許多公衆迫不及待一早出門用餐,有三代同堂和“五朵金花”聚在小販中心和咖啡店吃早餐。

楊鳳蘭(67歲,銷售員)和4個情同姐妹的鄰居,今天早上8時就相約到明地迷亞熟食中心吃早餐。

這“五朵金花”年齡介于61歲到75歲,過去20多年以來,每天都會一起坐在128號桌子吃飯,風雨不改。但受堂食禁令影響,5人已超過一個月未聚集。

楊鳳蘭說:“現在可以一起坐了,我們還是會天天下來,一起吃飯聊天比較開心。”

蕭培芳(69歲,退休)今早10時和老婆及兒子帶著孫女前往紅山熟食中心堂食。他透露,自己和妻子過去一個月爲了安全起見,都是到兒子家叫外賣或外出打包回家吃。

“但打包回來的食物始終沒有堂食的新鮮,買回家後都幹去或糊掉,外賣費用也貴。”

雖然有大組人堂食,但受訪小販中心和咖啡店攤主反映多數消費者仍兩兩出沒或選擇打包。

《聯合早報》記者今早走訪多家咖啡店和熟食中心時發現,約八成的食客仍選擇兩到三個人堂食。

在紅山熟食中心經營飲料攤的梁鳳友受訪時指出,自政府實施兩人堂食後,生意銳減七成,但今早的生意回升了兩成。

“今早看到很多好久沒見的老顧客,他們都很高興能與更多的家人朋友前來喝茶聊天。”

生意回升

第115座紅山景熟食中心目前仍是最大的活躍感染群,據早前報道,許多小販的生意慘淡。不過,今早受訪的小販表示生意已開始逐漸回升,但還是比疫情前差約一半。

售賣雜菜飯和粥的陳金鳳(59歲)說:“開檔首個小時內,前來堂食的人大約有10名左右。大多的顧客向我反映,粥之類的食物堂食還是比較好吃。”

後港一道的咖啡店人潮也不多,據攤位職員透露,今天的客流量和往常差不多。

在後港106 Food Alliance咖啡店工作的彭雪妮(53歲,燒臘攤行政人員)指出,多數居民都選擇打包,因此認爲就算咖啡店客流量增多,該攤的生意不會有太大的變化。

另外,更多大組食客光顧熟食中心,但清潔工的效率高,托盤歸還處及桌面都保持得蠻清潔,大多受訪公衆也滿意自行收盤的措施。

新加坡落實自行歸還托盤和餐具的舉措已有一個多月,據了解,明地迷亞熟食中心等熟食中心也增加更多托盤歸還架,四周都能看到至少兩個歸還架。

據記者觀察,多家熟食中心各有約10至12個托盤歸還架,面對早上的堂食人潮,也沒有堆積的現象。

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