(早報訊)雖然本地昨天起已恢複堂食,但由于多數上班族仍繼續居家辦公,位于市區一帶的多座熟食中心生意平均只增加一成。
記者今早走訪麥士威熟食中心時發現,雖然堂食禁令已經解除,但用餐顧客寥寥無幾,一些攤位甚至沒有營業。
著名的天天海南雞飯依舊門可羅雀,攤位助手黃維尼(62歲)受訪時說,昨天恢複堂食生意只增加了大約5%,而且大部分是附近居民。
“熟食中心現在仍限制每桌兩人,這對家庭用餐很不方便,所以打包的顧客仍占多數。現在只能等更多人回辦公室上班,希望之後能增加午餐生意。”
粥攤老板龔運真(65歲)則說,目前主要靠熟客維持生意,但營業額一直低迷。
“營業了30多年,我現在處于半退休狀態,一切順其自然,反正生意也很不好。雖然昨天恢複堂食,但我也沒特地開店,因爲本來周二和周四就休息。”
廈門街熟食中心也出現類似情況。潮州粿汁老板郭錫江(59歲)透露,昨天生意只增加了約一成,現在每天准備的食材少于100份,與疫情前仍有天淵之別。
然而,也有攤主發現他們的生意反而在堂食禁令解除後不增反跌。
售賣蓋飯的黃寶賢(35歲)說:“在過去的幾輪封鎖和解封中,我注意到禁止堂食期間我的生意反而比較好,可能因爲有些餐館暫停營業,公衆選擇有限。昨天也如我所料,生意開始下跌。”
牛車水大廈二樓的熟食中心也顯得空空蕩蕩,攤販們只能坐等公衆光顧。
經營上海豬腸粉近50年的攤主賴忌興(78歲)說,昨天生意比禁止堂食時多一兩成,但顧客仍然稀少,因此他下午1時就關檔了。
手工面攤主王偉光(62歲)在國慶假日後今天重新營業,早上只有數名顧客光顧。“之前只能做外賣生意時,收入不到平時的兩成。如果今天生意有之前的三四成,我就謝天謝地了。”
距離牛車水大廈不到100米的牛車水美食街在午餐時間也無人問津。大約20個攤位只有兩個營業,有些則是下午才開。
海鮮煮炒攤位助手新都維嘉說,這裏平時到傍晚才會有食客光顧。昨天是這個攤位在高警戒解封第二階段後首次營業,一共才有20多名顧客。
上班族:打包回公司吃可減少接觸
多數受訪公衆認爲,開放堂食對餐飲業者和消費者都有利,但也有上班族選擇打包午餐回辦公室。
劉宏澤(44歲,審計師)在廈門街熟食中心附近工作,但多數同事仍居家辦公,因此他經常打包回公司自己吃。
“在辦公室裏有冷氣,又不用擔心和其他人有過多接觸。如果和同事或朋友聚會,我才會選擇在小販中心用餐。”
魏靖頤(23歲,人事部員工)和丈夫在過去的堂食禁令期間都盡力光顧生意比較冷清的小販攤位,並希望開放堂食後小販們的生意會好轉。
葉月梅(72歲,退休)每天早上和丈夫出門去不同的地方晨運,也習慣到處尋找美食。
“不能堂食很不方便,如果打包回家太遲,早餐就會變午餐,所以有時我們會在戶外找個偏僻的地方吃一點食物。”
廖錦華(71歲)昨天一早就迫不及待到牛車水大廈熟食中心和朋友聚餐。“可是現在只允許兩人同桌,我和朋友們要分桌,說話很不方便。”