業者表示，雖然熟食中心已恢複堂食，但仍限制每桌兩人，這對家庭用餐不方便，所以外帶的顧客仍占多數。希望等更多人回辦公室上班後，生意會更好。
雖然本地前天起已恢複堂食，但由于多數上班族仍繼續居家辦公，位于市區一帶的多座熟食中心生意平均只增加一成。
記者昨早走訪麥士威熟食中心時發現，雖然堂食禁令已經解除，但用餐顧客寥寥無幾，一些攤位甚至沒有營業。
著名的天天海南雞飯依舊門可羅雀，攤位助手黃維妮（62歲）受訪時說，前天恢複堂食生意只增加了大約5%，而且大部分是附近居民。
“熟食中心仍限制每桌兩人，這對家庭用餐很不方便，所以打包的顧客仍占多數。現在只能等更多人回辦公室上班，希望之後能增加午餐生意。”
粥攤攤主龔運真（65歲）也說，目前主要靠熟客維持生意，營業額一直低迷。
“營業了30多年，我現在處于半退休狀態，一切順其自然，反正生意也很不好。雖然昨天恢複堂食，但我也沒特地開店，因爲本來周二和周四就休息。”
廈門街熟食中心也出現類似情況。粿汁攤攤主郭錫江（59歲）透露，前天生意只比堂食禁令期間增加了約一成，如今每天准備的食材少于100份，與疫情前仍有天淵之別。“午餐的高峰時段原本是11時至下午2時，但現在縮短到12時至1時，很多攤主早早就收工。”
也有攤主的生意在堂食禁令解除後不增反跌。售賣蓋飯的黃寶賢（35歲）說：“在過去的幾輪封鎖和解封中，我發現禁止堂食期間我的生意反而比較好，可能因爲有些餐館暫停營業，公衆選擇有限。昨天也如我所料，生意開始下跌。”
牛車水大廈二樓的熟食中心昨天用餐時間也顯得空空蕩蕩，攤販們只能坐等公衆光顧。點心攤攤主賴忌興（78歲）說，前天生意比禁止堂食時增加了一兩成，但顧客仍然稀少，因此他下午1時就收檔了。
面攤攤主王偉光（62歲）昨天重新營業，早上僅有數名顧客光顧。“之前只能做外賣生意時，收入不到平時的兩成。如果接下來生意能有之前的三四成，我就滿足了。”
距離牛車水大廈不到100米的牛車水美食街在午餐時間也無人問津，大約20個攤位只有兩個營業，有些則是下午才開。
海鮮煮炒攤助手新都維嘉（Sinthuveyja）說，這裏平時到傍晚才會有食客光顧。前天是這個攤位在重回高警戒解封第二階段後首次營業，一共只有20多名顧客。
受訪者：多數同事居家辦公 所以自己打包回辦公室吃
多數受訪公衆認爲，開放堂食對餐飲業者和消費者都有利，但也有上班族選擇打包午餐回辦公室。
劉宏澤（44歲，審計師）在廈門街熟食中心附近工作，但多數同事仍居家辦公，因此他經常打包回公司自己吃。
“辦公室裏有冷氣，又不用擔心和其他人有過多接觸。如果和同事或朋友聚會，我才會選擇在小販中心用餐。”
魏靖頤（23歲，人事部員工）和丈夫在過去的堂食禁令期間都盡量光顧生意比較冷清的小販攤位，並希望開放堂食後小販們的生意會好轉。
葉月梅（72歲，退休）每天早上和丈夫出門去不同的地方晨運，也習慣到處尋找美食。她說：“不能堂食很不方便，如果打包回家才吃，早餐就會變午餐，所以有時我們會在戶外找個偏僻的地方吃一點食物。”
廖錦華（71歲）前天一早就迫不及待到牛車水大廈熟食中心和朋友聚餐敘舊。“可是現在只允許兩人同桌，我和朋友們要分桌，不能好好聊天。”