從下周三起，在小販中心用餐後屢次不歸還餐盤，將被罰款或控告。據現場觀察，一些行動不便的老人家，仍需他人幫忙收拾碗盤，一些則需要有人提醒。
在小販中心用餐屢次不歸還餐盤，下周三起將面對300元銷案罰款或被控上庭。這段期間多數受訪公衆都照做，但仍有人忘記或無法自行歸還碗盤，他們大多都是年長人士。
高文第209座小販中心昨天出現周末人潮，數個攤位大排長龍，座無虛席。據記者觀察，現場的餐桌都非常幹淨，偶爾才看到有零星的餐盤留在桌上。
光顧該食肆20多年的何福祥（88歲，退休人士）說，自從當局強制歸還碗盤，他經常去的幾家小販中心就幹淨許多，很少有像過往一樣有蒼蠅或鳥來覓食。
“早上我看到很多人都自動自發地收拾碗盤，但也有人吃完就走，我們很難去勸他。每個人都有自己的想法，可能要有適當且多次的提醒，他們才會記得。”
爲了提升食客歸還碗盤的意識，公共衛生理事會在本周末和上周末，帶領環保領袖網絡的義工，在11家小販中心向公衆宣傳即將施行的制度，並肯定那些主動歸還餐盤的人。
昨天在高文第209座小販中心向公衆普及衛生知識的龍曉紅（24歲），是一名普通外科臨床護士，在日常工作中就經常和年長人士接觸。
根據她的觀察，一些老人家確實連走路都困難，因此需要清潔工幫忙收拾碗盤，但也有一些年長者只是須一點提醒。
“我們會在食客快用完餐時和他們溝通，有老人家真的會忘記要歸還餐盤，但在我們告知後，都積極配合，甚至感謝我們的提醒。”
龍曉紅也指出，一小時內看到七至八桌有餐盤遺留，但由于食客已經離開，因此沒有辦法和他們溝通、了解原由。
對于像余姓退休人士（89歲）一樣常年受腿痛折磨的人來說，歸還碗盤是件難事。就連買餐點時，她都會盡量坐在靠近攤位的地方，並拜托朋友幫她拿過來。
“我知道要收碗盤，但我走路還要拄拐杖，哪裏有手拿餐盤？要是跌倒了，還是餐盤打翻了，不是更肮髒？”
對行動不便或體弱者 環境局表明不會執法
針對那些無法自己歸還碗盤的人，環境局在網站上表明不會對他們采取執法行動，這包括行動不方便或孱弱的年長人士。然而，這些群體的家庭成員或同伴，也應幫忙處理他們留下的垃圾和歸還餐盤。
余女士說，曾遇過不少熱心人士，看到她拿著托盤的手在發抖時，會提議幫她把飲料或食物拿到位子上，更有年輕人會問她是否要幫忙歸還餐盤。“我們能做的，就是盡量保持餐桌清潔。”
接下來，公共衛生理事會繼續到金文泰、小印度和牛車水等地區的小販中心宣導，希望到時能接觸到500至800名民衆。