現在在新加坡做生意一定要創新。
賣的太普通或太大衆化的話很容易被人淘汰掉。
這間Moo Station 是由一名新加坡丈夫和泰國妻子 David 和 Sandy 一起掌舵，專門供應 khao tom haeng，這是一種泰式幹稀飯配豬肉。
花長達六個星期來完成食譜
大家也都知道新加坡有很多泰國餐廳和 mookata 店，這對夫婦決定推出這道比較不一樣的美食。
更別說目前在新加坡似乎還沒有人販售~
曾在普吉島擔任導遊的 Sandy 獲得靈感，從普吉島頗受歡迎的 Khao tom haeng 餐廳 Go Benz 那裏獲得了銷售幹稀飯 的靈感。
更別說Go Benz 被授予米其林 Bib Gourmand 獎，餐廳也總是人滿爲患。
花了六個星期的時間才想出了他們現在的”幹稀飯 khao tom haeng”。
在新加坡學習烹饪
令人驚訝的是，Sandy並不是一位專業廚師
她分享說，當她在泰國時，她的母親會把她趕出廚房，因爲她在廚房裏“不會做任何正確的事情”。
然而，搬到新加坡迫使她通過 YouTube 學習一些烹饪技巧，這樣也才能根據自己的喜好烹饪食物。
通過不斷的練習，她的烹饪慢慢在新加坡家人還有朋友圈中受到歡迎。
$4.50 起
據他們說，招牌豬肉幹稀飯 khao tom haeng有兩種尺寸：小號（$5 ）和大號（$7 ）。
小碗裏有排骨、瘦肉、肉丸、豬肝和豬肚。
菜單
@moostation.sg
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地址：462 Crawford Lane #01-29 Singapore 190462
營業時間：周一至周六，上午 11 點至晚上 8 點。星期日休息。
Img; @moostation.sg