近日有媒體錯誤報道,引起消費者的誤會,吊橋頭大華豬肉粿條面相隔13年後,再度在報章刊登澄清啓事,強調自己才是唯一獲得米其林一星的“大華”肉脞面攤位,別無分號。
位于橋北路哥羅福巷(Crawford Lane)的吊橋頭大華豬肉粿條面,是本地老字號的知名品牌,連續五年獲得米其林一星推薦。
老板董再盛(74歲)今早(9月30日)在《聯合早報》刊登啓事澄清,自家店鋪是唯一獲得米其林星級推薦的“大華”肉脞面攤位,“別無分號,也沒有和其他機構有任何合作關系”,希望消費者勿要混淆。
據《聯合晚報》探悉,董再盛2008年也曾刊登類似的,強調別無分號。
董再盛今早告訴記者,近日有媒體在介紹另一家“大華肉脞面”時,誤將對方介紹爲獲得米其林一星的店鋪,他擔心造成混淆,因此決定登報澄清。
他解釋自家店鋪是從父親那一輩傳承下來的,而“大華肉脞面”是他的侄子另起爐竈後開設的新店,在本地有多家分店。雖然名號相似,但其實兩個品牌的手藝、口味和配方都不一樣。
董再盛說:“我的澄清並非針對侄子的攤位,只是擔心一些錯誤的信息造成消費者的混淆,才想要登報解釋清楚。”
記者詢問在場排隊的顧客時,許多有老顧客表示知道兩個品牌的經營者不同,但還是有顧客表示兩家面攤都曾光顧,卻從來不知道原來是不同的老板經營的。
忠實顧客林先生(42歲,貿易經理)說:“我經常來哥羅福巷買肉脞面,也知道他們才是獲得米其林一星推薦的,不會搞錯。”
但沈先生(49歲,自雇人士)就說:“我知道芳林巴刹還有一間大華肉脞面,我兩邊都買過,但從來不知道原來不是同一個老板開的。”
