獅城美食，溫暖你的胃
作爲一個合格的吃貨
需要知道一些基本的知識點
敲黑板時間
快拿出小本本記起來~
小本本准備好了嗎
吃貨課堂來啦
GO！GO！GO！
知識點 1
沒有搭配半熟雞蛋和咖啡的咖椰吐司
是不完整的！
咖椰吐司
Kaya Toast
咖椰醬質感豐富，由椰奶、雞蛋、糖和斑蘭葉混合蒸熟而成。一層是入口即化的咖椰醬，一層是厚厚的黃油，再加上被炭火烤得嫩焦的面包薄片，每一口都被甜蜜包圍~ 典型的新加坡早餐吃法是咖椰吐司搭配半熟的雞蛋和一杯咖啡，爲忙碌的清晨充滿電~
知識點 2
正宗的“獅城國菜”辣椒螃蟹
通常是由泥蟹制成噢
辣椒螃蟹
Chilli Crab
據說嘗過這道辣椒螃蟹，才不枉到過新加坡~ 做辣椒螃蟹用的泥蟹個大、肉嫩、味道鮮美，滿足著吃貨的味蕾。和螃蟹一起翻炒的醬汁，也是這道菜的精華所在。由辣椒和番茄醬調制而成的醬汁香辣又酸甜，讓人一口就愛上！
知識點 3
新加坡著名小吃“馬來夾料面包”
因外形和西式漢堡有些相似
又被稱爲“約翰面包”
馬來夾料面包
Roti John
馬來夾料面包是新加坡的一款著名小吃，一般由碎肉、洋蔥和蛋等搭配制成，“豪華版”的馬來夾料面包則會夾著龍蝦肉，爲你的一天續上能量值。
知識點 4
如何在新加坡優雅地點 Kopi？
這可是門學問
許多新加坡人在生活中都少不了 Kopi。早上喝上一杯香濃咖啡，一天的生活才算開始。與大多數咖啡館裏使用的咖啡豆不同，Kopi 使用的是羅布斯塔(Robusta) 咖啡豆。這種豆子在烘烤過程中加入了糖和人造黃油，使咖啡的香氣更加濃郁~
Kopi 地道點單解析
– Kopi: 黑咖啡加煉乳
– Kopi O: 黑咖啡加糖
– Kopi C: 黑咖啡加糖和淡奶
– Kopi C kosong: 黑咖啡加淡奶
– Kopi O kosong: 黑咖啡不加糖
– Kopi gah dai: 黑咖啡多加煉乳
– Kopi siew dai: 咖啡少放煉乳
– Kopi pok: 黑咖啡加煉乳，咖啡粉少水多
– Kopi gau: 濃咖啡加煉乳
– Kopi peng: 冰咖啡加煉乳
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– Kopi gu you: 黑咖啡加牛油和煉乳
文章和圖片摘自《新加坡旅遊局》
