三名擁有工程和研發背景的農耕發燒友，爲學習城市農業技術重返校園，成爲志同道合的創業夥伴。他們結合各自的強項和所學的知識，開發節省能源的種植技術，聯合創立室內水耕農場。
王壽群（58歲）、黃治詠（48歲）和黃國興（56歲）前年報讀共和理工學院城市農業科技專業文憑課程而結識彼此。過去幾年來，他們以各自的方式鑽研農耕技術。
今年初，三人運用課程所學到的技能，開發一套針對垂直水耕種植法的改良方案。他們爭取到共和理工學院在“研究、創新與企業2020計劃”下撥出的1萬元資助，聯合設立名爲FreshG的水耕農場，今年4月正式收成第一批蔬菜。
這家坐落三巴旺Nordcom II工業廠房的2000平方公尺室內小型農場，采用一套裝置在可移動架子的照明系統，能讓蔬菜幼苗接觸更多光源，以促進其生長。農場借此提高生産效率，也節省種植空間和能源，有望比傳統水耕農場減少約兩成的營運成本。
在數據儲存工程領域工作30多年的王壽群，到共和理工修讀課程，想趁退休後開拓新的興趣。“城市農耕方法當中，水耕法最容易打理，我認爲它最適用于本地。我想借助自己的專業經驗，包括應用物聯網等科技，開發一些能提升水耕種植法效率的技術。”
設計物聯網感應系統 可通報電力故障
前IT從業員黃治詠，多年來經營兒童增益課程中心，如今以水耕農場爲副業。他曾嘗試在家中陽台以水耕法、魚菜共生等方式種植蔬菜，也認爲水耕法在本地具發展潛力。“我之前主要在社交媒體群組，與朋友研究種植技巧。碰到蔬菜長得不好，未必了解背後的科學原理。報讀課程是想更系統化地學習有關知識，也希望找到一起創業的夥伴。”
黃國興過去從事感應器研發和營銷工作，在三人當中最有農耕經驗。他因業務常出差到鄰國，五六年前在柬埔寨購買土地，和生意夥伴一起開創榴梿園和芒果園。他時常將課程教導的傳統農耕技術應用在自己的果園。去年起，他因疫情無法定期飛往柬埔寨，于是更專注地與王壽群和黃治詠開發節能水耕種植法。
他們應用各自在研發和工程學方面的知識，攜手克服了農場起步所面對的挑戰。例如，今年中，農場突然停電兩天，冷氣系統停止操作，導致所有蔬菜枯萎，他們于是設計一套物聯網感應系統，可盡早發現和通報電力故障。
農場目前小量生産羽衣甘藍（kale）、生菜和芝麻菜（rocket），每周産量約10公斤，主要供應給咖啡座等小型餐飲業者和個別散客。
三名創業夥伴本月剛完成課程，他們不排除日後擴大生産規模後種植其他種類的蔬菜。