光顧小販中心和餐館時，你是否會留意它們張貼的A、B、C或D等級標示？從2023年起，這些英文字母代表的等級將走入曆史，由金、銀或銅獎取代。
新加坡食品局昨天宣布，從2023年1月1日起落實新的“食品業安全保障”框架。連續10年維持良好食品安全記錄，沒犯下嚴重疏失的餐飲業者，可獲得金獎認證和10年有效期執照。其余兩獎項是銀獎認證和五年執照，以及銅獎認證和三年執照。
小販中心和咖啡店的熟食攤位也可根據食安記錄，獲得金銀銅的獎項認證，但它們的執照有效期將取決于租賃協議的期限，最長三年。
餐飲場所將在明年接獲有關認證等級的通知。（白豔琳攝）