鹵面在新加坡可是家喻戶曉的一道美食，香滑的鹵汁搭配上面條使得不少人都淪陷了。今天讓小編介紹一家隱藏在Hougang附近的美味鹵面吧！這間就是大名鼎鼎的覺代鹵面 (Jue Dai Lor Mee)！
覺代鹵面坐落在Ci Yuan Hawker Centre，它的攤位前每天都排著長隊，爲了只是一碗美味的鹵面。他們家的鹵面不僅好吃，而且價格實惠，最便宜的只需$ 2.80 ！
如此便宜的價格在新加坡絕對是難找啊！雖然食客們對它褒貶不一，但是身體還是很誠實的，嘴上說還好，但還是乖乖去排隊了~
這家鹵面的獨特之處在于他們以不同的價格提供不同配料的 Lor Mee。
$ 2.80 的鹵面裏含有山藥，而$3 .00則有多汁的炸雞，而 $4.00 則有傳統鹵面該有的東西一樣不少。此外，他們還有另一個$ 4.00選擇，那就是鳕魚鹵面。當然你也可以跟老板要求加料，讓你的鹵面看起來更加美味。
這家鹵面的湯汁味道鮮美，濃稠且澱粉含量不高，非常美味。當每一根面條都浸泡著湯汁，讓每一口都散發出濃郁的味道。而配料之一的紅燒肉入口即化，更是不少食客們都搶著加料的招牌配料之一！
@jo3y80
當然，別忘了旁邊的鹵蛋！對于那些什麽都想要一點的人，小編強烈推薦選擇傳統的鹵面，一應俱全的配料可讓你吃得超滿足！
不過由于午餐時間排長隊，如果想避開人群，請務必在非高峰時間來！此外，他們在晚上 9:45pm 打烊，如果在該地區，這裏是個享用晚餐的好地方！在附近的人們還沒吃過的趕快去試試看吧！
地址：51 Hougang Ave 9, #01-13, Ci Yuan Hawker Centre, Singapore 538776
營業時間：每天上午 8:00 am至 9:45pm