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疫情影響馬鈴薯供應鏈 本地快餐店現“薯條荒”

2022 年 2 月 22 日 爱分享的科技兔

另外,肯德基也不讓食客點餐時“加大”(upsize)薯條與芝士薯條。肯德基告訴《商業時報》,薯條的銷量因爲全球的供應鏈阻斷受到沖擊。發言人表示:“我們餐廳內還有一些薯條供應,但是有限的。”顧客目前仍可在本地所有肯德基單點薯條或芝士薯條。

新加坡肯德基上周將原本附帶薯條的餐點,以其他馬鈴薯産品代替。本地肯德基快餐店也設置通告表示,因受全球供應鏈阻斷,目前薯條供應有限。

鄭珮彬也說,由于漢堡王有不同種類的配菜,薯條的供應受影響幅度小。爲進一步緩解供應鏈阻斷,漢堡王也正擴大與更多其他的供應商合作。

麥當勞則不願置評。

(早報訊)疫情影響全球供應鏈,沖擊馬鈴薯供應,本地也出現“薯條荒”,連鎖快餐店肯德基就不讓食客點餐時“加大”薯條,至于原本附帶薯條的餐點,則以其他馬鈴薯産品代替。

由于種植問題,以及疫情相關運輸拖延,許多國家在馬鈴薯采購上面對問題。

新加坡漢堡王也說,自去年底就面對疫情相關的運輸拖延,但目前仍繼續供應薯條給顧客。其營銷總監鄭珮彬說,本地的漢堡王厚切薯條來自荷蘭與法國,今年農曆新年期間供應確實受影響,但最後從其他國家,包括與美國的供應商溝通後,決定使用不同種類的薯條。

肯德基的薯條源自歐美,由于供應鏈出現的不確定性,很難推斷薯條供應何時能恢複正常,但目前供應鏈的問題非本地獨有。

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