大家好，今天筆者爲您分享五種熱幹面的家常做法。一提起熱幹面，筆者就想起了現在的武漢。作爲作爲本次疫情的中心爆發地，武漢人背負了更多的傷痛和無辜，雖然筆者不知道到底是哪個人引發了這次疫情，但筆者想說的是，希望全國人民用行動防範疫情，之中更多的爲武漢人民祈福加油！那麽接下來筆者以經典的武漢美食爲武漢加油，還望喜歡。
“肉末熱幹面”
准備原料：肉末80克，姜蒜末各10克，蔥花少許，熱幹面兩百克；
第一步：鍋中熱油爆香姜蒜末，然後倒入肉末，翻炒至微焦冒油，然後加適量的蚝油，料酒，鹽，雞精，鮮醬油，均勻攪拌盛出備用，
第二步：鍋中准備300ml的沸水，把熱幹面倒入鍋中煮五分鍾，然後准備一個碗，把熱幹面撈入碗中，適當加少許的湯；
第三步：把炒香的肉末倒在面上，撒少些香蔥，均勻攪拌即可食用。
“家常熱幹面”
准備原料：蘿蔔幹50克，香蔥少許，熱幹面兩百克，黃豆醬，芝麻醬各一勺，輔料准備蚝油，鮮醬油，香油即可。
第一步：把蘿蔔幹切丁備用，鍋中准備300ml沸水，倒入熱幹面煮五分鍾撈出備用；
第二步：在裝有熱幹面的碗中依次加入蘿蔔幹，蔥花，黃豆醬，芝麻醬，蚝油，鮮醬油，香油，均勻攪拌即可食用。
“紅油熱幹面”
准備原料：熱幹面250克，酸豆角50克，剁椒一勺，蔥少許，輔料准備蚝油，鹽，雞精，辣椒油即可。
第一步：鍋中准備250ml沸水，把熱幹面倒入鍋中煮沸五分鍾撈出備用；
第二步：在裝有熱幹面的碗中依次加入酸豆角，剁椒，蔥花，蚝油，鹽，雞精，辣椒油，均勻攪拌即可食用。
“武漢熱幹面”
准備原料：熱幹面250克，黃豆醬，芝麻醬，辣椒醬各一勺，花生碎，酸豆角，榨菜碎各25克，香菜少許，輔料。輔料准備蚝油，鮮醬油即可。
第一步：鍋中准備250ml沸水，把熱幹面倒入鍋中煮五分鍾撈出裝碗備用；
第二步：在張穎熱幹面的碗中依次加入黃豆醬，芝麻醬，辣椒醬，花生碎，酸豆角，榨菜，蚝油，鮮醬油，香菜，均勻攪拌即可食用。
“滑炒裏脊熱幹面”
准備原料：牛裏脊100克，熱幹面150克，香菜和姜絲少許，輔料准備蚝油，料酒，鹽，雞精，鮮醬油即可。
第一步：把牛裏脊切絲備用，鍋中准備250ml沸水，把熱幹面倒入鍋中煮三分鍾，撈出控涼水備用；
第二步：鍋中熱油爆香姜絲，然後倒入牛裏脊翻炒三分鍾，隨後再倒入煮好的熱幹面翻炒兩分鍾；
第三步：加適量的蚝油，料酒，鹽，雞精，鮮醬油，少量的香菜，均勻翻炒一分鍾後即可出鍋品嘗。
熱幹面是武漢典型的美食，筆者只想以這種傳統美食爲武漢助力加油，爲他們祈福。今天的美食就非常到這裏，喜歡文章的朋友多多關注我哦。