盡管如此，本地農場仍扮演著重要的角色。例如，當裕廊漁港在2021年7月因暴發大型感染群而暫時關閉兩周時，本地漁場加大生産，以緩解本地海鮮供應所受影響。
本地的雞蛋産量穩步增長，從2019年的約5億2800萬個，增至去年的約6億4300萬個。
食品局以雞蛋爲例說，我國過去三年不斷擴大雞蛋的進口來源，有助緩解農場關閉等供應阻斷的影響，確保本地的雞蛋供應穩定。獲准出口新鮮雞蛋到本地的國家從2019年的12個增至16個。
食品局說：“擴大進口來源加上本地的食品生産，有助我國防範供應和價格幹擾。通過從不同的來源進口，新加坡可以降低受食品供應短缺影響的風險。”
新加坡食品局昨天首次發布的新加坡食品數據顯示，我國的食品高達90%靠進口，另10%由本地生産。本地農場去年增至260家，比2019年多了約18%。本地農場主要生産雞蛋、蔬菜和海鮮，分別占去年總消費量的30%、4%，以及8%。
我國已經爲食品供應定下“30·30願景”，即在2030年或之前，本地生産的農産品可滿足本地人口三成的營養需求。
馬國進口雞蛋降至52%
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2019年，從馬來西亞進口的雞蛋占本地消費量的72%，其他來源地僅占2%。去年，從馬來西亞進口的雞蛋降至52%，來自其他地方如泰國、澳大利亞和西班牙的雞蛋增至10%，來自波蘭的占9%。
食品局說，疫情暴發時，農場因營業額下滑而調整産量，導致2020年的海鮮與蔬菜産量分別減少14%和6%。糧食供應在疫情期間受阻時，本地生産的食品需求增加了，不過這並沒有轉化爲全年需求的持續增長。
新加坡食品局昨天（4月8日）首次發布的新加坡食品數據顯示，我國的食品高達90%靠進口，另10%由本地生産。在2021年，平均每人全年吃了390個雞蛋、100公斤蔬菜、22公斤海鮮、62公斤肉類以及76公斤水果。不過，去年雞蛋、雞肉、海鮮與蔬菜的進口量都下降。
本地農場去年增至260家，比2019年多了約18%。本地農場主要生産雞蛋、蔬菜和海鮮，分別占去年總消費量的30%、4%，以及8%。
雞蛋進口量從2020年的超過16億個，減至去年的約14億9400個；雞肉進口量從約23萬公噸降至約21萬4000公噸；海鮮進口量從約13萬4000公噸下滑至12萬8000公噸；蔬菜進口量則從55萬9000公噸左右降至約54萬4000公噸。
不過，本地蔬菜與海鮮的産量還沒有回到之前的水平。2019年，蔬菜與海鮮的産量分別爲2萬4300公噸和5300公噸，2020年爲2萬2800公噸和4600公噸，去年微升至2萬3500公噸和4900公噸。
我國也擴大了食品進口來源，從2019年的172個國家與地區，增至2021年的180個。其中40個來源地獲准出口較易受汙染、易引發食源性疾病的高風險食品到本地，包括牲畜、肉類以及蛋類。
新加坡整體人口在疫情期間因非居民減少而下滑，一些生鮮産品的進口量減少了，本地農産品業抓緊機遇發展業務，農場數目從2019年的221家增至去年的260家。與前年相比，本地去年生産的食品總值上揚13%，達1億8500萬元。