爲提高運作效率並減少對人力的依賴，食品中心大量采納自動化與機器人科技。例如，中心內的面包與糕點生産設備將采用機器抓爪（robotic gripper）進行包裝工作。通過使用自動化程序，面包生産設備每小時可生産多達3500個面包。
新翔集團總裁兼首席執行官莫智雄受訪時說，自動化科技有助減少食品生産工作中所需的人力，集團下來也會爲員工提供培訓，讓他們從事其他較高技能的工作。“當危機發生，導致食品需求突然激增時，我們不能依靠人力來應付。快速擴大生産量的唯一方式是使用自動化科技。我們必須加大這一科技的采納，才能提高食品生産韌性。”
他說，新中心投入運作後，集團位于班丹環道（Pandan Loop）的兩個生産設施也會遷入。
食品中心是首家加入裕廊創新區生態系統的餐飲企業。顔金勇說，這將強化裕廊創新區作爲一個先進制造中心的地位，並創造更多協作機會，在本地和區域推動先進制造方案的采納。
新翔集團打造一站式食品創新中心，透過大量采納自動化與機器人科技生産多種食品與餐點，提高生産效率並加強本地的食品生産韌性。
大量使用自動化科技
耗資1億5000萬元、預計後年落成的新翔食品中心（SATS Food Hub）坐落于裕廊創新區（Jurong Innovation District），面積約2萬平方米。五層樓高的食品中心集結食品生産設備、生産廚房、創新實驗室、儲藏與物流中心、食閣及體驗中心。
顔金勇說，食品中心將創造食品工程、産品開發、商業開發及供應鏈運作等方面的就業機會。通過食品中心，食品生産價值鏈上的業者也能測試新産品與服務，把可行的食品解決方案商業化。
爲武裝部隊和醫院等備餐
除了飛機餐，中心所生産的餐點也供應給新加坡武裝部隊、醫院和學府等。
另外，中心也利用物聯網科技，提供有助于生産規劃的數據並減少食物浪費。
“這會加強本地的食品生産生態系統，與許多研究中心、農業食品科技起步公司及商聯會相輔相成，攜手邁向成爲亞洲領先食品與營養中心的遠景。”
貿工部長顔金勇昨天出席新翔食品中心動土儀式致辭時說，作爲一個資源有限的小國，糧食安全與韌性一直是新加坡的優先考量。科技與創新發展將改變糧食的種植與生産方式，這對我國的可持續發展及達成3030願景至關重要。
中心下來也會和裕廊創新區附近的起步公司、中小企業及高等學府合作，打造開放式的合作平台，加強食品生産領域的創新。
五層樓高的新翔食品中心坐落于裕廊創新區，面積約2萬平方米。中心集結食品生産設備、生産廚房、創新實驗室、儲藏與物流中心、食閣及體驗中心。