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萬事通說
家的味道,從未遠離!
隨著新加坡解封,夜間娛樂場所開放,流動夜市、果蔬攤位也逐漸多了起來,相信不久後就會回到疫情前的生活。
但中國疫情卻又不斷爆發,近日又有回國航班熔斷,我們不知道什麽時候才能回家。
清明過後,春回大地,萬物複蘇。每年的這個時候,家裏總會做一盤香椿芽炒雞蛋,在槐花飄香的時刻再摘一串槐花放到嘴裏,那是第一縷春天的味道,也是媽媽的味道。
此時此刻如果我們在家,恐怕早就被母親支出去,百般搜尋新鮮的香椿芽了!不只是香椿芽,槐花、時令水果,也在我們的“狩獵”範圍內。
但身在新加坡,想要找到中國土生土長的香椿芽、槐花等應季時蔬真的太難了。忙碌的我們,也沒有那麽多的時間去專門尋找。
好消息!獅城優選購物平台,將此時此刻家的味道帶到了新加坡!香椿芽、槐花等重磅登陸新加坡!雖然我們回不了家,但家的味道從未遠離!
香椿芽、槐花等,
家的味道重磅登陸新加坡
香椿芽
自古至今,香椿都受到人們的喜愛,古代就有“溪童相對采椿芽”,民間也流傳“常食香椿芽不染病”。
清明前後,正是香椿發芽、鮮嫩的時刻。
香椿是一種季節性很強的食物,可食季節非常短,故有人稱它是蔬菜中的“昙花”, 現在不吃,可能要等明年了。
嫩嫩的香椿芽,翠綠中略帶些紫紅色,透露著新鮮脆嫩,吃起來帶著濃香的美味。
涼拌椿芽、香椿拌豆腐、香椿水餃、香椿芽炒雞蛋,都深受我們的喜愛。
買到的香椿芽,在開水中焯一下,用袋子密封,放在冰箱裏可以保鮮一個月。心靈手巧做成香椿醬,保存一年都沒問題!
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槐花
食花,是一件既優雅又有趣的事情。在中華文化中,總少不了食花的身影。屈原可能是中國最早食花的饕客:“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英。”
4月的暖風一吹,正是槐花盛開的時刻,尤其是在4月上旬到中旬,正是槐花鮮嫩、味美的時刻。
不論是童年的回憶,還是美味的誘惑,清明過後,我們總是喜歡吃上一點槐花。
小時候,我們都是直接從樹上摘下來放到嘴裏嚼著吃,清甜可口。現在,槐花可以蒸槐花飯、熬湯、包子、炒雞蛋、做槐花糕……無論怎樣,都是春天的味道。
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綠寶香瓜
清明過去,怎麽能不來一場瓜果飄香之旅呢!在天氣炎熱的新加坡,清爽的莫過于來一口香瓜了。
翠綠的果肉,鵝黃的瓜瓤,看著就很春天。香瓜內有含大量的碳水化合物及檸檬酸,是很好的消暑水果。
綠寶香瓜的特點就是脆、甜,連瓜籽也可以吃。果肉肥厚,肉質綿密,吃起來口感酥脆,香味濃郁。果瓤附近更是糖分聚集地,一口下去,果汁粘稠豐潤,充滿多種層次感的甜蜜。
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有機紫土豆
看了李子柒《土豆的一生》,很多人才得知,世界上除了紫薯、紫茄子、紫甘藍外,還有著紫土豆這一食材。
紫土豆並不是什麽轉基因土豆,它早已深深紮根在雲南山區數百年,因富含花青素呈紫黑色,營養價值更豐富。
紫土豆果皮呈黑紫色,烏黑發亮,富有光澤。還有著粉如山藥,香如板栗、糯如米糕的口感。素有“地下蘋果”和“第二面包”之稱。
可做成紫土豆饅頭、烙餅、糕點,以及紫土豆蛋糕、比薩、蛋撻等主食,用來炒菜也是不錯的選擇。
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又怎麽能少得了每次的新品活動呢?!
小龍蝦鮮肉水餃
麻辣小龍蝦鮮肉水餃,只聽這名字就饞了~
麻辣小龍蝦,火紅的湯汁,Q彈的蝦肉,被包進餃子裏。餡料飽滿十足,等不及咬一口,肉質緊實有嚼勁,汁水充盈,酣暢淋漓,滿口麻辣鮮香!
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神霖
湖北有很多特色小吃,但除了小吃外,傳承千年曆史的孝感米酒也是一大特色。
神霖孝感銀耳米酒,以上佳糯米爲原料,配以孝感曆史上傳承下來的蜂窩酒曲精心釀造,可謂選料考究,制法獨特。
其生産出的神霖米酒更是白如玉液、清香襲人,回味悠長、老少皆宜。
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其他新鮮果蔬也不可少
菠菜苗
菠菜一年四季都能吃到,但數清明前後的口感鮮嫩,鮮美好吃,營養價值高,價格也便宜。
別看菠菜普通,它的營養可不低,可以給我們的身體提供大量的維生素、纖維素和葉酸,舒肝養血,常食好處多多。
尤其是菠菜搭配蝦仁和雞蛋蒸一蒸,口感鮮嫩,柔軟易消化。涼拌菠菜粉絲、果仁菠菜、菠菜炒雞蛋,都是不錯的風味。
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螺絲椒
在一衆辣椒品種中,螺絲椒以其香辣的味道,脆嫩的口感脫穎而出。
螺絲椒的上半部分是彎曲的,下半部分相對不是很直,因其果實表面像螺絲釘一樣有褶皺而得名。
表面有光澤,皮薄,肉質鮮美,口感上佳。吃起來比一般的尖椒辣,用來炒肉再合適不過,又脆又香。喜歡吃辣的小夥伴一定不能錯過。
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博洋香瓜
相比起圓滾滾的綠寶香瓜,博洋香瓜是長條形的香瓜。外表看起來如黃瓜般脆嫩,吃起來如哈密瓜般香甜誘人。
成熟的博洋香瓜,有一種醉人的芳香氣味,不用切開就能聞到果香。皮薄如紙,就連小朋友也能輕輕掰開。
流心般的果漿,和翠綠的果肉交相呼應,瓜瓤像蜂巢一樣嫩黃,滿盈盈的蜜汁在瓜瓤裏晃動。
靠近皮的果肉更爽脆,靠裏的部分則更甜更細密,吃起來酥脆蜜甜,口齒留香,回味無窮。因此被大家稱“氣死白糖,甜過初戀”。
博洋香瓜 · 2kg
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